Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Zutaten: 500 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 200 ml Sahne 200 ml Milch 2 …
rezepte
Schnelle Genüsse für hektische Morgen: Ei-Schinken-Muffins in wenigen Schritten!
Zutaten: 6 Eier 100 g gekochter Schinken, gewürfelt 1/2 Tasse geriebener Käse (Gouda oder Cheddar) 1/4 Tasse Milch 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 1/2 Teelöffel Backpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack …
Wok-Nudeln mit Hühnchen und Gemüse
Zutaten: 250 g Wok-Nudeln 300 g Hühnerbrust, in dünne Streifen geschnitten 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten 1 gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten 150 g Brokkoli, in kleine …
Filet Mignon in grüner Pfeffersauce
Zutaten: 4 Filet Mignon Steaks 2 EL grüne Pfefferkörner, in Brühe eingelegt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Rinderbrühe 150 ml Sahne 50 ml Cognac oder Brandy …
Gefüllter Butternut mit Speck und Camembert
Zutaten: 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis 150 g Speckwürfel 1 kleiner Camembert-Käse 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) Salz …
Erdbeer-Mousse: Früchte und Sahne für ein einfaches und köstliches Dessert
Zutaten: 500 g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt 200 ml Sahne 100 g Puderzucker Saft einer halben Zitrone 2 TL Gelatinepulver Frische Minze zum Garnieren (optional) Anleitung: Die Erdbeeren in …
Erbsen-Jambon-Kiri Clafoutis
Zutaten: 200 g frische Erbsen (oder TK-Erbsen, aufgetaut) 100 g Schinken, gewürfelt 6 Kiri-Käseecken 3 Eier 250 ml Milch 100 g Mehl 1 TL Backpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack …
Zucchini-Gratin mit Feta – Vegetarisch und Köstlich
Zutaten: 4 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 200 g Feta-Käse, zerbröckelt 3 Eier 200 ml Milch 50 g geriebener Parmesan 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl Frische Petersilie oder …
Zucchiniauflauf mit Schinken und Comté
Zutaten: 3 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 200 g gekochter Schinken, gewürfelt 150 g Comté-Käse, gerieben 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Thymian Salz und …
Roquefort-Champignon-Quiche, der Geschmack von Luxus
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 100 g kalte Butter, gewürfelt 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 150 g Roquefort-Käse, zerbröckelt 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten …