Zutaten:
- 3 mittelgroße Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 150 g Comté-Käse, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Zucchinischeiben in einer Schüssel mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen. Anschließend das austretende Wasser abtupfen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Die Zucchinischeiben hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht weich sind.
- Den Thymian, gewürfelten Schinken und geriebenen Comté-Käse hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und leicht andrücken.
- Das Tian im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Zucchini durchgegart sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Dieser „Zucchiniauflauf mit Schinken und Comté“ ist ein herzhaftes und dennoch leichtes Gericht. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben, würzigem Schinken und dem charakteristischen Geschmack von Comté-Käse macht dieses Tian zu einem wahren Genuss. Guten Appetit!