Reiße die Blätter deiner Basilikumpflanze niemals auf diese Weise ab: Du bringst sie sofort zum Sterben. Hier ist die Technik der Experten, die deine aromatische Pflanze retten wird.
Basilikumpflanze: Eigenschaften und Nutzen
Ursprünglich aus Indien, wo ihr noch heute medizinische und wundersame Eigenschaften zugeschrieben werden, kam die Basilikumpflanze vor über 2500 Jahren nach Europa, zuerst nach Griechenland.
Zur Familie der Lippenblütler gehörend, lautet ihr wissenschaftlicher Name Ocimum Basilicum. Eine kleine Kuriosität: Weißt du, warum sie in der westlichen Welt als „königliche Pflanze“ bekannt ist?
Basilikum pflücken: Der richtige Weg
Wenn du gewohnt bist, die einzelnen Blätter deiner Basilikumpflanze einfach abzureißen, machst du alles falsch. Du solltest die Blätter niemals auf diese Weise abreißen, da die Pflanze sonst stirbt.
Der richtige Weg, Basilikum zu pflücken:
Experten empfehlen, mit einer Schere nur einen kleinen Zweig abzuschneiden, an dem in der Regel vier Blätter hängen. So stirbt deine Basilikumpflanze nicht, sondern hat Zeit, einen neuen Zweig mit neuen Blättern an der abgeschnittenen Stelle nachwachsen zu lassen. Schneide niemals die unteren Zweige nahe der Wurzel ab, sondern immer die oberen.
Weitere Tipps für gesunde Basilikumpflanzen
- Den Geschmack anpassen: Du kannst den Geschmack deiner Basilikumblätter verändern, indem du die Spitzen der Blütenstiele abschneidest, die einige wichtige Nährstoffe aufnehmen und den Geschmack des Basilikums beeinträchtigen.
- Basilikum und Salbei nicht zusammen pflanzen: Basilikum benötigt feuchten und gut durchlässigen Boden, während Salbei in trockenem Boden gut wächst. Werden sie zusammen gepflanzt, sterben beide Pflanzen.
Alle gesundheitsfördernden Eigenschaften von Basilikum
Basilikum ist nicht nur zum Würzen von Speisen gut. Seine Blätter haben auch therapeutische Anwendungen. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Basilikumblättern hilft, Stimmungsschwankungen zu kontrollieren, Wunden zu heilen, Müdigkeit zu bekämpfen, Bauchschmerzen zu lindern, Hautrötungen zu reduzieren und Unreinheiten zu entfernen.
Jetzt, da du die richtige Technik kennst, um die Blätter zu schneiden, ohne die Pflanze zu schädigen, kannst du alle gesundheitlichen Vorteile dieser erstaunlichen Pflanze genießen.