Buttermilchkuchen ist ein zeitloser Favorit in vielen Haushalten, und dieses Rezept bietet eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, ihn zuzubereiten. Mit nur wenigen Grundzutaten und einer Handvoll Küchenutensilien können Sie diesen klassischen Kuchen im Handumdrehen backen.
Zutaten:
- 2,5 Tassen Mehl
- 4 TL Backpulver
- 4 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 Tassen Buttermilch
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
Weitere benötigte Materialien:
- 9″x 9″ Auflaufform oder ähnliches (nicht zu klein)
- Antihaftspray
- Große Rührschüssel
- Spatel
Anleitung:
- Trockene Zutaten vermischen: Geben Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Rührschüssel und vermengen Sie sie gut miteinander.
- Buttermilch hinzufügen: Gießen Sie die Buttermilch über die trockenen Zutaten in der Rührschüssel. Mischen Sie vorsichtig, bis alle Zutaten gerade so verbunden sind. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu sehr zu mischen, um ein zu dichtes Ergebnis zu vermeiden.
- Vorbereiten der Auflaufform: Sprühen Sie eine 9″x 9″ Auflaufform dünn mit Antihaftspray ein, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern.
- Geschmolzene Butter hinzufügen: Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.
- Teig hinzufügen: Gießen Sie den vorbereiteten Teig über die geschmolzene Butter in der Auflaufform. Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und glatt zu streichen.
- Quadrate schneiden: Schneiden Sie den Teig mit einem Messer oder Spatel in quadratische Stücke, um die Portionierung nach dem Backen zu erleichtern.
- Backen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und backen Sie den Kuchen für etwa 25 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Teig durchgebacken ist.
- Servieren: Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn in die gewünschten Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie diesen köstlichen Buttermilchkuchen als Dessert oder als süßen Leckerbissen zu jeder Tageszeit!
Dieses einfache Rezept für Buttermilchkuchen ist perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen und wird sicherlich ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem traditionellen Geschmack und seiner köstlichen Textur verzaubern!