Hurmikaki, auch bekannt als Kaki, ist ein äußerst nahrhaftes Obst, das bereits vor Jahrhunderten in China angebaut wurde. Heute sind China, Japan, Brasilien und Korea die größten Produzenten dieser Frucht. Doch wussten Sie, dass Sie Hurmikaki auch zu Hause anbauen können?
Eine Leserin, Frau Evka, schrieb uns begeistert, dass sie vor Jahren aus reiner Neugierde einen Samen aus einer reifen Frucht einpflanzte und heute stolze Besitzerin eines wunderschönen Baums ist, der jährlich Früchte trägt.
Hurmikaki aus Samen ziehen – So geht’s!
Das Beste daran: Sie müssen keinen teuren Baum im Laden kaufen. Mit etwas Geduld können Sie die Pflänzchen ganz einfach aus den Samen im Fruchtinneren ziehen. Die Samen sind braun, länglich und variieren in ihrer Anzahl zwischen eins und acht.
Vorbereitung der Samen
Um sicherzustellen, dass die Samen keimen, sollten sie vor dem Einpflanzen in die Erde kaltgestellt werden. Lagern Sie die Samen für etwa 45 Tage im Kühlschrank. Diese Kälteperiode ist entscheidend für die Keimung.
Aussaat
Im Februar, März oder auch April ist der ideale Zeitpunkt, um die Samen in nahrhaften Substrat etwa 5 cm tief einzupflanzen. Die Keimung dauert etwa einen Monat. Stellen Sie den Topf an einen warmen Ort, zum Beispiel auf die Fensterbank, und gießen Sie regelmäßig.
Wachstumszeit und Pflege
Hurmikaki wachsen langsam. Wenn Sie die Pflanze aus Samen ziehen, sollten Sie damit rechnen, dass sie die ersten vier Jahre in einem Topf wächst. Während dieser Zeit sollten Sie die Pflanze nach Bedarf in größere Töpfe umtopfen. Erst nach dieser Zeit können Sie sie in den Garten pflanzen, wobei der ideale Zeitpunkt das Frühjahr vor dem Austrieb oder Mitte Juni ist.
Wintervorbereitung
Bedecken Sie junge Bäume im Winter sicherheitshalber, und umwickeln Sie den Stamm zum Schutz. Ein ausgewachsener Baum kann kurzfristig Temperaturen bis zu -25°C standhalten.
Standort und Bodenbedingungen
Hurmikaki bevorzugen eine geschützte Lage, am besten vor starkem Wind. Achten Sie darauf, dass die Erde eher mittelschwer ist und einen leicht sauren pH-Wert aufweist. Die Pflanze ist zudem sehr anspruchsvoll, was die Bewässerung angeht – insbesondere im heißen Sommer sollte regelmäßig gegossen werden. Auch Dünger ist wichtig, um das gesunde Wachstum zu unterstützen.
Jährlicher Baumschnitt für optimale Ernte
Für eine reiche Ernte ist es wichtig, die Bäume jährlich zu schneiden. Denken Sie dabei daran, dass die fruchttragenden Triebe nur auf dem Holz des Vorjahres wachsen. Älteres Holz trägt keine Blüten.
Gesundheitsvorteile von Hurmikaki
- Reich an Nährstoffen: Hurmikaki sind vollgepackt mit Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium.
- Unterstützt das Immunsystem: Es enthält Vitamin A, C und B-Vitamine, die das Immunsystem stärken.
- Fördert die Verdauung: Dank des hohen Ballaststoffgehalts fördert es die Darmgesundheit und kann bei Verdauungsproblemen helfen.
- Schützt das Herz-Kreislauf-System: Der hohe Kaliumgehalt trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei und schützt das Herz.
- Hilft beim Abnehmen: Hurmikaki ist kalorienarm und reich an Nährstoffen, was es zu einem idealen Snack vor oder nach dem Sport macht.
Mit all diesen Vorteilen sollte Hurmikaki einen festen Platz in Ihrem täglichen Speiseplan haben!