Sie haben anscheinend von einem cremigen, feuchten Bananenkuchen gesprochen, der im Handumdrehen zubereitet ist. Hier ist ein Rezept für einen schnellen und köstlichen Bananenkuchen:
Zutaten:
- 2 oder 3 pürierte reife Bananen
- 1/3 Tasse Pflanzen- oder Kokosnussöl, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 1/2 Tassen normales Mehl
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen vor:
- Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech einfetten und bemehlen.
- Mischen der feuchten Zutaten :
- In einer großen Schüssel die zerdrückte Banane, das Öl, den Vanilleextrakt, den Zucker und das Ei miteinander vermengen.
- Einarbeitung der trockenen Zutaten :
- Backpulver und Salz in die Mischung geben. Nach und nach das Mehl hinzufügen und gut mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Küche :
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
- Kochen:
- Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Kältetechnik :
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten lang in der Form abkühlen und stellen Sie ihn dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitterrost.
- Dienstleistung :
- Sobald der Bananenkuchen abgekühlt ist, servieren Sie ihn. Man kann ihn mit Puderzucker bestäuben, mit Vanilleglasur glasieren oder einfach so genießen.
Dieses einfache Rezept sorgt für einen schnellen, cremigen und feuchten Bananenkuchen. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen zu genießen und Ihre Naschkatze im Handumdrehen zu befriedigen – guten Appetit!