Liebe Feinschmecker,
heute begeben wir uns auf eine kulinarische Reise, um eine Delikatesse zu kreieren, die die ewige Leichtigkeit verkörpert – den Mini Chinesischen Biskuitkuchen. Dieses Rezept wird nicht nur Ihre Sinne verwöhnen, sondern auch ein himmlisches gastronomisches Erlebnis bieten. Lassen Sie uns die Kunst entdecken, dieses kleine Meisterwerk zu schaffen!
Zutaten:
Für den Teig:
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 50ml Milch
- 40g geschmolzene Butter
- 100g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- Erdbeermarmelade (oder nach Wahl)
- Geschlagene Sahne zum Garnieren
Anleitung:
- Teig vorbereiten: Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz dazusieben. Vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
- Backformen vorbereiten: Miniatur-Backformen leicht einfetten und den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Stäbchenprobe durchführen, um sicherzustellen, dass der Teig durchgebacken ist.
- Füllen und Garnieren: Die gebackenen Biskuitkuchen abkühlen lassen. Mit einem Löffel eine Vertiefung in der Mitte schaffen und mit Erdbeermarmelade füllen. Mit geschlagener Sahne garnieren.
- Genießen: Die Mini Chinesischen Biskuitkuchen sind bereit, genossen zu werden! Zaubern Sie mit jedem Bissen die Leichtigkeit auf Ihre Zunge.
Dieses Rezept verspricht nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch einen Hauch von Raffinesse. Guten Appetit!