Basilikum ist eines der beliebtesten aromatischen Kräuter in der Küche und ein wesentlicher Bestandteil vieler Zubereitungen unserer kulinarischen Tradition. Es besitzt auch zahlreiche heilende Eigenschaften.
In der Regel kaufen wir Basilikum im Supermarkt, manchmal nehmen wir eine Pflanze mit nach Hause oder kaufen es bereits verpackt. Doch nur wenige wissen, dass die Vermehrung von Basilikum zu Hause wirklich sehr einfach ist und uns ermöglicht, eine gesunde und üppige Pflanze zu haben.
Die häufigste Methode zur Anzucht von Basilikum ist das Säen der Samen, aber es ist auch möglich, eine gesunde Pflanze durch Stecklinge zu vermehren, das heißt durch gesunde Triebe, die vom Hauptstamm der Pflanze ausgehen.
Um zu beginnen, schneide einen Steckling oder Zweig vom Hauptstamm ab. Idealerweise sollte der Zweig etwa 10 Zentimeter lang sein.
Entferne die Blätter vom unteren Teil des Zweiges und stelle ihn in ein Glas mit sauberem Wasser. Stelle das Glas an einen temperierten und hellen Ort, aber schütze es vor direkter Sonneneinstrahlung.
Nach einigen Tagen werden aus dem im Wasser getauchten Teil des Zweiges die ersten Wurzeln sprießen.
Es ist wichtig, das Wasser regelmäßig zu wechseln, mindestens alle zwei Tage, um die Bildung schädlicher Mikroorganismen zu verhindern.
Du kannst das Wurzeln des Basilikums beschleunigen, indem du einen guten natürlichen Wurzelbildner hinzufügst, zum Beispiel aus gekeimten Linsen.
Sobald die Wurzeln gewachsen sind, kannst du den inzwischen zur Pflanze gewordenen Basilikumzweig aus dem Wasser nehmen und in Erde pflanzen. Schütze die Basilikumpflanze mindestens während der ersten Woche vor direkter Sonneneinstrahlung. Basilikum benötigt lange Zeit, um sich an neue Licht- oder Temperaturbedingungen anzupassen.