Die Jostabeere gehört zu den noch jungen Beerensorten und lässt sich in milden Regionen ohne große Schwierigkeiten in jedem Garten anbauen. Sie ist eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere und kombiniert die besten Eigenschaften beider Pflanzen. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige über die richtige Pflanzung, Pflege und Vermehrung der Jostabeere.
Jostabeere: Herkunft und Merkmale Die Jostabeere (Ribes x nidigrolaria) wurde erstmals 1922 in Müncheberg gezüchtet, später folgten weitere Züchtungen in Dresden und Köln. Sie kombiniert das Aussehen und den Geschmack der Schwarzen Johannisbeere und Stachelbeere. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa zwei Metern, ist stachellos und trägt schwarze bis tief violette Früchte, die optisch an Johannisbeeren erinnern.
Standort und Pflanzung Der ideale Standort für die Jostabeere ist sonnig und windgeschützt. Für frostgefährdete Standorte eignen sich besonders spätreifende Sorten wie die ‘Jogranda’ und ‘Jocheline’. Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen ist im Spätherbst. Achte auf einen Pflanzabstand von 2 bis 3 Metern zu anderen Pflanzen. Nach dem Einsetzen der Pflanze sollten nur die kräftigsten Triebe stehen bleiben, während die schwächeren bodennah zurückgeschnitten werden.
Pflege und Düngung Die Jostabeere benötigt gleichmäßige Wasserversorgung, besonders in Trockenperioden. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren. Alle zwei Jahre sollte die Pflanze mit einem organischen Langzeitdünger versorgt werden, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu unterstützen.
Schneiden der Jostabeere Nach etwa vier Jahren sollten ältere Triebe entfernt werden, um Platz für jüngere, fruchttragende Triebe zu schaffen. Schneide die Jostabeere am besten nach der Ernte oder im späten Winter, bevor der Neuaustrieb beginnt.
Vermehrung Die Vermehrung der Jostabeere kann durch Stecklinge oder Absenker erfolgen. Stecklinge sollten im Herbst oder Frühjahr geschnitten und in nährstoffreiche Erde gesteckt werden. Absenker werden im Frühjahr zu Boden gebogen und mit Erde bedeckt, bis sie Wurzeln bilden.
Ernte und Verwendung Die Erntezeit der Jostabeere beginnt ab Mitte Juni und erstreckt sich über mehrere Wochen. Die Früchte eignen sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Weiterverarbeitung zu Marmelade, Gelee, Saft oder Likör. Jostabeeren sind reich an Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalzium und Kalium, was sie nicht nur lecker, sondern auch gesund macht.