Um Ihre Gerichte zu würzen, gibt es nichts Besseres als aromatische Pflanzen. Ein weiterer Vorteil? Sie sind ideal, um angenehme Düfte ins Haus zu holen. Einige Pflanzen sind außerdem leicht zu züchten und benötigen keine Erde zum Wachsen.
Wenn es darum geht, Ihre Gerichte zu würzen, geht nichts über aromatische Kräuter. Ein weiterer Pluspunkt: Diese frischen Kräuter bringen auch einen angenehmen Duft in Ihre Räume. Sie lassen sich leicht anbauen und benötigen keine Erde, um die Vorteile dieser Pflanzen zu nutzen.
Wie man Kräuter ohne Erde anbaut
Für den Anbau von Kräutern brauchen Sie weder Töpfe noch Erde – ein Glasbehälter reicht völlig aus. Sterilisieren Sie dazu zunächst eine Vase, eine Flasche oder ein anderes Glasgefäß mit Alkohol oder kochendem Wasser. Gießen Sie dann Wasser in Ihr Gefäß. Bevorzugen Sie Mineralwasser, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Schneiden Sie die Pflanze bis auf einen Zentimeter an der Wurzel ab und setzen Sie sie in Ihr Glasgefäß. Die Pflege ist denkbar einfach! Leeren Sie die Flasche einmal pro Woche und ersetzen Sie das Wasser darin. Tipp: Damit die Wurzeln schneller wachsen, gießen Sie etwas lauwarmes Wasser und geben Sie einige Weidenzweige zu Ihrer Pflanze, die Sie über Nacht stehen lassen. Am nächsten Morgen wechseln Sie das Wasser erneut.
10 Kräuter und aromatische Pflanzen, die Sie zu Hause anbauen können
1) Rosmarin
Dieses frische Kraut ist ein Muss zum Würzen von Fleisch und sogar von Süßspeisen. Um diese Gewürzpflanze zu Hause anzubauen, stellen Sie Ihr Glasgefäß ans Fenster, denn Rosmarin braucht Sonne, um zu gedeihen. Einziges Problem: Diese aromatische Pflanze wurzelt etwas schwieriger als andere. Um sie zum Wachsen zu bringen, ist es wichtig, sie gut zu pflegen, und ihre Knospen werden am Ende auf Ihre Nasenspitze zeigen.
2) Salbei
Salvia officinalis ist eine der aromatischen und medizinischen Pflanzen, die mehr als einen Trick in petto hat. Um von seinen Vorzügen zu profitieren, schneiden Sie Ihre Stecklinge und legen Sie sie in Wasser. Denken Sie daran, dass Salbei am besten im zeitigen Frühjahr gepflanzt wird, und stellen Sie sicher, dass Sie ihn an den Rändern Ihres Fensters platzieren. Und das aus gutem Grund: Diese Staude braucht Licht, damit sie nicht schimmelt.
3) Minze
Die Minze ist sehr einfach zu züchten: Legen Sie die Stecklinge einfach in Wasser und sie werden im Handumdrehen Wurzeln schlagen! Dieses mediterrane Kraut verleiht Ihren Getränken nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern wird auch wegen seiner verdauungsfördernden und antiseptischen Eigenschaften geschätzt.
4) Estragon
Dank seiner starken aromatischen Kraft ist Estragon ein beliebtes Gewürz für Ihre Salate. Um ihn zum Wachsen zu bringen, legen Sie einfach ein paar Stängel in Wasser und stellen Sie sie in die Nähe des Fensters, um zu sehen, wie schnell er Wurzeln schlägt.
5) Basilikum
Basilikum ist ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Küche und eignet sich ideal zum Würzen Ihrer Gerichte in Soßen. Eine weitere Eigenschaft: Diese Pflanze mit zahlreichen medizinischen Eigenschaften fördert die Verdauung, indem sie Blähungen und Blähungen reduziert und Verdauungsstörungen bekämpft. Um von diesen Vorteilen zu profitieren, legen Sie die Stecklinge einfach vor der Blütezeit in Wasser ein. Stellen Sie Ihre Flasche in der Nähe des Fensters auf, damit sie Licht bekommt.
6) Minze
Diese aromatische Staude bringt zwar nicht so viel Frische in Ihre kulinarischen Zubereitungen wie die Pfefferminze, lässt sich aber dennoch leichter anbauen. Dieses aus dem Mittelmeerraum stammende Kraut, das Sie zu rohem Gemüse oder zum Würzen von Tabbouleh geben können, verleiht Ihren Lieblingsgerichten ein reiches Blattwerk.
7) Thymian
Thymian oder Thymus vulgaris wird häufig in der Küche verwendet, ist aber auch wegen seines dekorativen Aspekts sehr beliebt. Sie können diese Pflanze zu Hause anbauen, am besten im Frühjahr. Nehmen Sie dazu Stecklinge, die noch grün sind, und legen Sie sie mit einem Pfahl in Wasser. Sobald die Wurzeln angewachsen sind, entfernen Sie die Stecklinge einfach, um die jungen Triebe zu stimulieren.
8) Oregano
Für angenehm duftende kulinarische Zubereitungen entscheiden Sie sich für Oregano. Um ihn zu Hause zu halten, kultivieren Sie ihn auf die gleiche Weise wie andere Gewürze.
9) Zitronenmelisse
Die Zitronenmelisse, eine Pflanze mit zahlreichen medizinischen Eigenschaften, gehört auch zu den Pflanzen, die Insekten abwehren. Dieses Kraut, das auch als Aufguss und Kräutertee konsumiert wird, hat eine unvergleichlich entspannende Wirkung. Um sie zu Hause anzubauen, legen Sie die Stecklinge in Wasser und stellen Sie das Gefäß in die Nähe des Fensters, um es dem Licht auszusetzen.
10) Stevia
Stevia ist ideal, um Ihre Mahlzeiten ohne Zucker zu süßen, und lässt sich problemlos zu Hause anbauen. Legen Sie die Stecklinge zum Keimen in Wasser in die Nähe Ihres Fensters.