Der Zitronenkuchen mit seinem hellen und zitrusartigen Profil ist eine köstliche Leckerei, die die Essenz der Sonne in jedem Bissen einfängt. Die zarte Krume des Kuchens, die mit der Schale frischer Zitronen durchzogen ist, bietet einen erfrischenden Geschmack, der auf dem Gaumen tanzt.
ZUTATEN
Kuchenteig:
2 Eier (geschlagenes Eiweiß)
1 und 1/2 Tasse Zucker
3 Esslöffel MargarineSaft von
1 oder 2 Zitronen (je nach Größe)
Zitronenschalenschale3 und
¹/2 Tassen Weizenmehl
1 Tasse Milch2 Esslöffel Backpulver
Dach:
2/3 Dose Kondensmilch
Abrieb von 1 kleinen
ZitroneSaft von 1/2 Zitrone
VORBEREITUNGSMETHODEMETHOD OF PREPARATION
Kuchentei
-Eigelb, Zucker und Margarine in einem Mixer verrühren.
-Dann den Saft und die Schale der Zitrone, die Milch und das Mehl nach und nach hinzufügen.
-Schließlich das Eiweiß und die Hefe vorsichtig vermischen.
-Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180ºC etwa 40 Minuten backen.
Dach
-Alles in einem kleinen Topf vermischen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis es kocht.•Mix everything in a small pan and heat, stirring constantly until it boils.
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