Stiefmütterchen, auch als Hornveilchen (Viola x wittrockiana) bekannt, sind kälteresistente Arbeitspferde der kühlen Jahreszeiten und verleihen Gärten im Frühling und Herbst eine fröhliche Farbpracht, wenn nur wenig anderes blüht. Doch die Frage, ob Stiefmütterchen winterharte Stauden sind, die eisige Winter überstehen, lässt sich nicht eindeutig beantworten – sie sind technisch gesehen kurzlebige Stauden. In Klimazonen bis zur Winterhärtezone 4 können sie den Winter überdauern, wobei eine isolierende Schneedecke oder Mulchschicht ihre Überlebenschancen in den kältesten Bedingungen erhöht. In den meisten Gebieten der USA werden Stiefmütterchen jedoch als Einjährige oder in Regionen mit kühlen Sommern und milden Wintern als Zweijährige kultiviert.
Arten von Stiefmütterchen
Die Blüten der Stiefmütterchen sind üblicherweise in einfarbige, gestreifte und Gesichter- oder Fleckenmuster unterteilt. Züchter haben große, zierliche und sogar fransige Varianten entwickelt. Stiefmütterchen können einzelne, halbgefüllte oder doppelte Blüten haben und in Blau, Gelb, Orange, Lila, Burgunderrot, Weiß, Pfirsich und Rosa blühen.
Manchmal werden Stiefmütterchen als Veilchen bezeichnet, und obwohl sie verwandt sind, haben Veilchen typischerweise viel kleinere Blüten. Einige Veilchen sind mehrjährig, daher, wenn Sie pansy-ähnliche Blüten und Farben suchen, aber eine mehrjährige Pflanze möchten, sollten Sie sich die folgenden einheimischen mehrjährigen Veilchen ansehen: Labradorveilchen (Viola labradorica), Gemeines Hornveilchen oder Waldveilchen (V. sororia) und Vogelfuß-Veilchen (V. pedata).
Peter Krumhardt
Wann Stiefmütterchen pflanzen?
Die meisten von uns kaufen Stiefmütterchen in Vierer- oder Sechserpackungen im Gartencenter, daher sind die Auswahlmöglichkeiten begrenzt. Diese Stiefmütterchen können im Herbst in den meisten Gebieten der USA für Farbe im Herbst und sogar im frühen Winter in wärmeren Regionen gepflanzt werden. Viele Gärtner pflanzen Stiefmütterchen im Frühling, sobald der Boden bearbeitbar ist. Sie können sie auspflanzen, wenn noch die Gefahr von leichtem Frost besteht, aber warten Sie, bis schwere Fröste unwahrscheinlich sind.
Wählen Sie einen Standort in voller oder teilweiser Sonne mit guter Drainage. Arbeiten Sie etwas Kompost ein und lockern Sie den Boden. Setzen Sie die Stiefmütterchen in gleicher Tiefe wie im Behälter. Verdichten Sie die Erde um sie herum und gießen Sie sie gut an. Legen Sie eine Mulchschicht um sie herum, um Unkraut zu reduzieren und Feuchtigkeit zu speichern.
Anbau von Stiefmütterchen aus Samen
Stiefmütterchen sind leicht aus Samen zu ziehen. Das Aussäen von Stiefmütterchensamen ermöglicht es Ihnen, von all den einzigartigen Farben und Blütenvariationen zu profitieren, die in Gartencentern normalerweise nicht verfügbar sind. Es dauert jedoch eine Weile, bis Stiefmütterchensamen keimen, daher ist eine gute Planung und Geduld erforderlich.
Füllen Sie ein Tablett mit feuchter, hochwertiger Anzuchterde. Säen Sie die Stiefmütterchensamen etwa 10-12 Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region drinnen aus. Drücken Sie die Samen leicht in das Substrat. Bedecken Sie das gesamte Tablett mit einigen Blättern Zeitungspapier oder legen Sie es in eine schwarze Tasche. Stiefmütterchensamen benötigen Dunkelheit zum Keimen. Überprüfen Sie gelegentlich, ob das Substrat feucht bleibt. Nachdem die Sämlinge in etwa zwei bis drei Wochen erschienen sind, entfernen Sie die Abdeckung und stellen Sie sie an einen hellen, direkten Ort. Sie müssen zusätzliches Licht, wie z.B. eine Pflanzenlampe, bereitstellen, da ein sonniges Fenster normalerweise nicht ausreicht, um ein „verlängertes“ Wachstum zu verhindern.
Wenn die Sämlinge kräftig sind und das Wetter sich erwärmt hat, sind sie bereit, ins Freiland verpflanzt zu werden.
Häufig gestellte Fragen
Welche Temperatur tötet Stiefmütterchen? Die meisten Stiefmütterchen können Temperaturen bis etwa 5°F standhalten. Einige Sorten sind kältebeständiger als andere, daher sollten Sie beim Kauf die Tags oder Produktbeschreibung überprüfen, wenn Sie in einer kalten Klimazone gärtnern. Um Stiefmütterchen vor kaltem Wetter zu schützen, legen Sie eine dicke Mulchschicht an, bevor bitterkaltes Wetter einsetzt. Sechs Zoll Stroh eignen sich gut, aber auch gehäckselte Blätter oder anderes organisches Material helfen.
Sind Stiefmütterchen essbar? Ja, Stiefmütterchen sind essbar. Die Blütenblätter sind beliebt als Garnitur in Salaten oder Backwaren und können für Bonbons und Gelees verwendet werden. Sie können Geschmack zu einem simplen Sirup hinzufügen und sogar dehydriert oder eingefroren für zukünftige Verwendung werden. Die Blüten schmecken schwach nach Minze oder Wintergrün.
Wie lange blühen Stiefmütterchen? Stiefmütterchen blühen, bis die Sommerhitze oder ein starker Frost sie zurückdrängt. Die Show dauert viele Wochen bei geeignetem Wetter. Das Ausbrechen der verblühten Blüten fördert neue Blüten.