Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse Apfelmus
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder Milch Ihrer Wahl)
- 1 Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
- Ahornsirup und Joghurt zum Servieren
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Kürbispüree, Apfelmus, zerdrückte Banane, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz, Zimt und Salz vermengen.
- Nach und nach die Mandelmilch hinzufügen und gut umrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Den gewürfelten Apfel und die gehackten Walnüsse (falls verwendet) unterheben.
- Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Das gebackene Haferflocken in Portionen schneiden und auf Teller verteilen.
- Mit Ahornsirup beträufeln und nach Belieben mit einem Klecks Joghurt servieren.
Dieses warme und gemütliche Apfel-Kürbis-Gebackene Haferflocken ist perfekt für kalte Morgenstunden oder als herzerwärmendes Dessert. Genießen Sie diese köstliche Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch für eine festliche Atmosphäre sorgt!