Mais zählt zu den ältesten Kulturen, die wir Menschen angebaut haben, und es ist tatsächlich eine ziemlich einfache Pflanze. In diesem Artikel werden wir den Anbau von Mais von Anfang bis Ende erkunden. Kevin Espiritu hier von Epic Gardening, wo mein Ziel ist, Ihnen zu helfen, einen grünen Daumen zu entwickeln. Die kleine Matrix hier ist meine Annäherung an die riesigen Maisfelder, die man im Mittleren Westen sieht. Wir werden es jedoch in einem kleinen Beet hier anpflanzen und den gesamten Prozess vom Samen bis zur tatsächlichen Ernte durchgehen. Mais ist eine Grasart und einfach anzubauen, aber es gibt einige Dinge zu beachten, wie die Bestäubung und Tipps, die Ihnen bei Ihrer Maisernte wirklich helfen werden. Also, geben Sie dem „Gefällt mir“-Button eine Chance für eine perfekte Bestäubung und schöne Maiskolben, und lassen Sie uns in den Artikel eintauchen.
Zuerst sollten wir über die verschiedenen Maisarten sprechen, die Sie anbauen können. Es gibt Flintenmais, Dentmais, Popcorn, dekorative Maisarten und Sie könnten all diese anbauen. Aber wenn Sie das gewünschte Ergebnis erzielen möchten, empfehle ich süßen Mais. Dies ist der Mais, den Sie frisch aus dem Garten genießen können. Im Gegensatz dazu wird Dentmais in den USA in großen Monokulturen angebaut, um Maissirup, Tortilla-Chips und Maismehl zu produzieren, aber er ist nicht zum Frischverzehr geeignet. Popcorn kann angebaut werden, aber es sollte trocken am Stiel bleiben und dann gepoppt werden. Die meisten von uns werden sich jedoch auf süßen Mais konzentrieren.
Ein weiterer wichtiger Punkt beim Pflanzen ist die Vermeidung der Kreuzbestäubung von Mais. Anders als bei Pflanzen wie Paprika, bei denen die Kreuzbestäubung nur die Samen betrifft, zeigt sich die Kreuzbestäubung von Mais bereits in der Ernte des aktuellen Jahres. Daher sollten Sie entweder in isolierten Blöcken pflanzen oder Pflanzungen so gestalten, dass sie mit den Reifezeiten spielen, um eine Kreuzbestäubung zu vermeiden.
Bei der Anzucht von Mais haben Sie die Möglichkeit, die Samen direkt in den Boden zu setzen oder sie vorab zu keimen. Es wird empfohlen, den Mais direkt in dem Boden zu pflanzen, in dem er wachsen soll. Wenn Sie dennoch Sämlinge verwenden, müssen Sie diese vorsichtig verpflanzen und sicherstellen, dass sie gut etabliert sind, bevor Sie sie ins Freiland setzen.
Die Bodenvorbereitung ist entscheidend für das Wachstum von Mais. Der Boden sollte gut durchlässig sein, und es ist ratsam, organische Dünger mit einem höheren Stickstoffgehalt zu verwenden, da Mais ein Gras ist und viel Stickstoff für das Blattwachstum benötigt.
Die Abstände und die Anordnung der Pflanzen sind ebenfalls wichtig, um eine effiziente Bestäubung zu gewährleisten. Mais wird durch den Wind bestäubt, und daher sollten die Pflanzen in Blöcken angeordnet werden, um eine bessere Bestäubung zu ermöglichen.
Die Pflege des Maisfeldes erfordert regelmäßiges Gießen, vor allem in trockenen Perioden. Mulchen kann hilfreich sein, aber es sollte vermieden werden, wenn Schädlinge wie Ohrwürmer ein Problem darstellen. Bei Bedarf können biologische Kontrollen eingesetzt werden, um Schädlinge zu bekämpfen.
Während des Wachstumsprozesses können ungewöhnliche Phänomene auftreten, wie etwa sekundäre Tasselbildung oder ungewöhnliche Mutationen. Es ist wichtig, solche Anomalien zu überwachen und gegebenenfalls darauf zu reagieren.
Die Erntezeit ist entscheidend, und es gibt verschiedene Methoden, um den richtigen Zeitpunkt zu bestimmen. Die Färbung der Silks, die weiblichen Blütenfäden, ist ein Indikator, ebenso wie der Druck auf den Maiskolben. Eine leichte Drehbewegung am unteren Ende des Kolbens sollte ausreichen, um ihn zu ernten.
Die Zubereitung von frischem Mais kann auf verschiedene Arten erfolgen, sei es das traditionelle Kochen oder die Zubereitung im Mikrowellenherd. Das Ergebnis ist jedoch ein köstlicher, frischer Maiskolben, der den Aufwand und die Pflege im Garten wahrlich wert ist.
Insgesamt ist der Anbau von Mais ein lohnendes Unterfangen, das mit etwas Planung und Pflege zu einer reichen Ernte führen kann. Das Gefühl, selbstangebauten Mais zu genießen, ist unvergleichlich und trägt dazu bei, eine tiefere Verbindung zur Natur und zur eigenen Nahrung herzustellen. Also, viel Erfolg im Garten und weiterhin gutes Gärtnern!