Es gibt einen Trick, um Rosmarin zu vermehren und ihn Jahr für Jahr unbegrenzt zur Hand zu haben.
Während unseres Mittag- und Abendessens kam es mehr als einmal vor, dass wir unsere Gerichte mit aromatischen Kräutern würzten , die unsere Gerichte schmackhafter und noch aromatischer machten.
Wir haben viele Möglichkeiten zur Auswahl, von Petersilie über Thymian bis hin zu Lorbeer , Salbei und vielen anderen, aber eine der am weitesten verbreiteten, vor allem in Kombination mit Hühnchen mit Kartoffeln, ist Rosmarin .
Rosmarin: Eigenschaften
Salbei rosmarinus Schield , so sein wissenschaftlicher Name, wächst spontan in der Mittelmeerluft entlang des Tyrrhenischen und Ionischen Gebiets und ist auf der gesamten Halbinsel weit verbreitet, insbesondere von der Adriaküste bis nach Molise und in den an den Gardasee grenzenden Teilen .
Die Pflanze selbst ist immergrün und kann eine Höhe von etwa 50 bis 300 cm erreichen. Sie hat lange und ausdauernde Blätter von 2 bis 3 cm, die einen besonderen und charakteristischen Duft verströmen.
Ihre Pflege erfordert, dass diese Pflanze an sonnigen und nicht an kalten Standorten steht, da sie Regen und rauem Winterklima nicht standhält. Wenn sie auf dem Balkon des Hauses gehalten wird, sollte sie mit einem mit Sand vermischten Boden kultiviert werden.
Vermehrung von Rosmarin, wie geschieht das?
Ihre Vermehrung kann durch Stecklinge erfolgen , d. h. ein Pflanzenstück, das von der Mutterpflanze abgeschnitten und im Boden regeneriert wird, wodurch es sich kultivieren und wachsen lässt, um ein neues Pflanzenexemplar zum Leben zu erwecken.
Und dank dieser Methode können wir durch unendliche Vermehrung an mehr Rosmarinpflanzen gelangen , ohne beim Händler eine neue Pflanze kaufen zu müssen.
Pflanzen, die aus Stecklingen entstehen, reifen schneller als die Mutterpflanze, die aus einem Samen entsteht, da die Keimung bei Rosmarin ziemlich lange dauert.
Andernfalls wächst eine durch Stecklinge gewonnene Rosmarinpflanze einige Monate nach dem Züchten des Stecklings im Topf und hat die für den Gebrauch brauchbare Größe.
Dies ist sehr wichtig, da die geklonte Pflanze mit der Mutterpflanze identisch ist und den gleichen Geschmack und die gleichen Eigenschaften wie die durch den Samen geborene hat, mit der gleichen Widerstandskraft und dem gleichen Duft.
Die Technik des Stecklingsschneidens
Darüber hinaus schadet das Entfernen eines Pflanzenstücks von der Hauptpflanze dieser in keiner Weise, da das Entfernen eines kleinen Pflanzenstücks keine Probleme für die Rosmarinpflanze darstellt und wir unseren Balkon oder unsere Fensterbank mit so vielen Klonpflanzen füllen könnten, wie wir möchten.
Um dies optimal zu erreichen, ist es immer besser, junge, grüne und frische Stängel abzuschneiden, die sich normalerweise an der Basis der Pflanze befinden, und die eher braunen und holzigen Stängel zu vermeiden, die sowohl beim Schneiden als auch beim Wachstum heimtückisch sein könnten.
Um diese Zweige abzutrennen, verwenden Sie eine sehr scharfe Schere und der gewählte Stiel muss mindestens 10 cm lang sein. Es ist immer besser, mehr als einen zu schneiden, wenn der ausgewählte nicht sehr grün ist oder keine Wurzeln schlägt.
Nachdem Sie den Zweig entfernt haben, entfernen Sie die Rosmarinnadeln aus dem unteren Teil und legen Sie ihn anschließend an einem warmen Ort, möglichst ohne direkte Sonneneinstrahlung, in heißes Wasser.
Das Wasser enthält Sauerstoff und muss alle zwei Tage gewechselt werden. Es neigt dazu, die Stecklinge, aus denen die neuen Rosmarinpflanzen entstehen, nicht zu beschädigen . Wenn unsere Stecklinge überlebt haben, werden wir nach etwa 4 bis 8 Wochen an jedem Stiel Wurzeln sehen.
In diesem Fall müssen sie in einen größeren Topf mit sandiger Erde umgepflanzt werden. Machen Sie ein Loch in den Boden und setzen Sie den Steckling ein, indem Sie ihn mindestens 6 bis 8 Stunden am Tag direktem Licht aussetzen.
Sobald sie gewachsen ist und eine Größe von etwa 15 Zentimetern erreicht hat, kann die Pflanze verwendet werden und möglicherweise können daraus neue Stecklinge geschnitten werden , um weitere zu erzeugen, ohne jedoch 1/3 der Pflanze zu ernten, da sie langsam wächst.
Wenn unsere Stecklinge hingegen bräunlich sind und sich die Nadeln leicht entfernen lassen, bedeutet das, dass der Steckling nicht überlebt hat und wir einen neuen nehmen müssen, um unsere Rosmarinpflanze zu vermehren.