1. Materialien für die Reinigung:
Die Verwendung von Holzspateln, einem Spülschwamm, Spülmittel, Backpulver oder Natron sowie Küchenrolle wird empfohlen. Die Autorin warnt davor, das Material des Raclette-Geräts bei der Reinigung zu beschädigen.
2. Reinigung der Steinplatte:
Für eine Steinplatte wird davon abgeraten, sie einzuweichen oder in die Spülmaschine zu legen. Stattdessen sollte sie vor der Benutzung eingefettet und grobe Verkrustungen schnell mit einem Holzspatel entfernt werden. Die Reinigung erfolgt mit einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel, gefolgt von gründlichem Abtrocknen.
3. Reinigung der Grillplatte mit Antihaftbeschichtung:
Die Reinigung von Grillplatten mit Antihaftbeschichtung erfordert besondere Vorsicht. Es wird darauf hingewiesen, dass scharfe Gegenstände vermieden und die Reinigung direkt nach der Verwendung vorgenommen werden sollte. Holzspatel und Küchenrolle eignen sich gut für die Beseitigung von Fettrückständen.
4. Pfännchen reinigen:
Pfännchen mit spezieller Beschichtung sollten ähnlich wie die Grillplatte behandelt werden. Die Reinigung erfolgt am besten gemeinsam mit der Grillplatte und kann durch Einweichen erleichtert werden.
5. Reinigung von sonstigen Teilen und Verkrustungsvorbeugung:
Die Heizspiralen dürfen nicht mit Wasser in Kontakt kommen. Fettrückstände können mit Fettlösespray und Küchenrolle entfernt werden. Vor der nächsten Verwendung wird empfohlen, Grillplatte und Pfännchen mit Speiseöl einzufetten, um Verkrustungen zu verhindern. Zwischendurch sollten Essensreste mit einem Holzspatel entfernt werden.