Lasagne ist ein beliebtes Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine vielschichtigen Aromen bekannt ist. Aber haben Sie jemals über eine Lasagnerolle nachgedacht? Diese kreative Variante bietet nicht nur den vertrauten Geschmack von Lasagne, sondern auch eine ansprechende Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Hier ist ein Rezept für eine äußerst appetitliche Lasagnerolle, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 8 Lasagne-Nudelblätter
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomatensauce
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Ricotta-Käse
- 1 Ei
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- Frische Basilikumblätter (optional, für die Garnitur)
Anleitung:
- Die Lasagne-Nudelblätter gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten an.
- Geben Sie die Tomatensauce, den getrockneten Oregano und den getrockneten Basilikum in die Pfanne. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse und das Ei vermengen. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
- Bestreichen Sie jedes Lasagne-Nudelblatt großzügig mit der Ricotta-Mischung und bedecken Sie es dann mit einer Schicht der Hackfleischsauce.
- Rollen Sie die Nudelblätter vorsichtig auf und legen Sie sie in eine leicht gefettete Backform.
- Bedecken Sie die Lasagnerollen mit der restlichen Hackfleischsauce und bestreuen Sie sie großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse.
- Geben Sie die Backform in einen auf 180°C (350°F) vorgeheizten Ofen und backen Sie die Lasagnerollen etwa 20-25 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Vor dem Servieren garnieren Sie die Lasagnerollen mit frischen Basilikumblättern, um ihnen eine ansprechende Optik zu verleihen.
Diese Lasagnerollen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller. Sie eignen sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine Veranstaltung, bei der Sie Ihre Gäste mit einer kreativen Variante des klassischen Lasagne-Gerichts beeindrucken möchten. Guten Appetit! Und vergessen Sie nicht, das Rezept für später aufzubewahren, damit Sie es immer zur Hand haben.