Hühnersuppe mit Reis“ ist ein klassisches Wohlfühlessen, das viele genießen. Dieses herzhafte Gericht kombiniert zarte Hähnchenteile, Gemüse und Reis in einer schmackhaften Brühe und ist eine warme und nahrhafte Mahlzeit. Die Einfachheit der Zutaten ermöglicht ein vielseitiges Geschmacksprofil, wobei die Variationen von traditionellen Rezepten bis hin zu internationalen Varianten reichen.
Zutaten:
250 Gramm Hühnerbrust
100 g Reis
1 Kartoffel
2 Mohrrüben
2 Tomaten
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Liter Wasser
Olivenöl
Salz
Vorbereiten:
- Das Huhn in einen Topf mit ausreichend Wasser geben. Wir fügen die gehackte halbe Zwiebel zusammen mit der Knoblauchzehe und ein wenig Salz hinzu. Das Gleiche gilt für die Kartoffeln und Karotten.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und alle geschälten und gehackten Tomaten zusammen mit etwas mehr Knoblauch hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen und anbraten.
- Wir geben diese Zutaten in den ersten Topf, sobald das Wasser zu kochen beginnt.
- Den Reis hinzugeben, so dass er die nächsten 20-25 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen beginnt.
- Wir nehmen den Topf vom Herd und servieren diese köstliche Hühnerbrühe mit Reis mit Hilfe eines Kochtopfes.