Zutaten:
Für den Schokoladenkuchen:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Milch
Für die Buttercreme:
- 250 g Butter, weich
- 250 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kakao
Für die Dekoration:
- Bunte Macarons
- Fondant in verschiedenen Farben
- Lebensmittelfarbe (optional)
Anleitung:
- Schokoladenkuchen:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Gitarrenform oder eine rechteckige Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut mischen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen, abwechselnd mit Milch, und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
- Buttercreme:
- Butter in einer Schüssel cremig rühren. Puderzucker hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung leicht und flauschig ist.
- Vanilleextrakt und Kakao hinzufügen, gut mischen.
- Zusammenstellung der Torte:
- Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren. Eine Hälfte auf eine Servierplatte legen.
- Eine großzügige Schicht Buttercreme auf den unteren Kuchen streichen und den zweiten Kuchen darauf legen.
- Die gesamte Torte mit einer dünnen Schicht Buttercreme bestreichen (Crumb Coat) und für etwa 30 Minuten kühlen.
- Eine zweite Schicht Buttercreme auf die Torte auftragen und glatt streichen.
- Dekoration:
- Die Torte mit ausgerolltem buntem Fondant überziehen.
- Verwenden Sie Lebensmittelfarbe, um Details wie Saiten und Akkorde auf die Gitarre zu malen.
- Platzieren Sie die Macarons entlang der Oberseite der Torte, um die „Griffbretter“ zu erstellen.
- Servieren:
- Lassen Sie die Torte vor dem Servieren gut durchziehen.
- Schneiden Sie vorsichtig Stücke der Gitarren-Torte und genießen Sie diesen musikalischen Leckerbissen!
Diese Gitarre 🎸 Torte wird nicht nur Ihre Gäste beeindrucken, sondern auch ein wahrer Hingucker auf Ihrem Blog sein. Guten Appetit!