Frühlingszwiebeln schneiden, vermehren & pflegen

Frühlingszwiebeln sind äußerst pflegeleichte Gemüsepflanzen, die fast das ganze Jahr über geerntet werden können. Sie sind auch unter den Namen Winterheckenzwiebel oder Lauchzwiebel bekannt und gehören zur Familie der Amaryllisgewächse. Besonders beliebt ist die Frühlingszwiebel in Asien, wo sie seit Jahrtausenden kultiviert wird.

Herkunft und Eigenschaften

Die Frühlingszwiebel (Allium fistulosum) stammt ursprünglich aus Asien und ist vor allem wegen ihrer Winterhärte bekannt. Sie wird oft als Winterhecke oder mehrjährig kultivierte Pflanze angebaut, insbesondere in Europa. In Asien hingegen wird sie meist einjährig kultiviert und als Ganzes geerntet. Diese Pflanzenart wächst bis zu einer Höhe von 50 bis 80 cm und bildet keine klassische Zwiebel aus. Stattdessen geht der Schaft, der je nach Sorte weiß oder rötlich ist, direkt in die Blätter über.

Im zweiten Jahr bildet die Pflanze zwischen Juni und August essbare Blüten aus, die gerne von Bienen bestäubt werden. Die Samen, die sich nach der Bestäubung entwickeln, reifen bis Ende August und können für die Vermehrung genutzt werden.

Unterschiede zwischen Frühlingszwiebeln und Lauch

Frühlingszwiebeln und Lauch haben ein ähnliches Erscheinungsbild, allerdings gibt es deutliche Unterschiede. Der Lauch bildet flache Blätter und einen deutlich dickeren Stamm aus, während die Frühlingszwiebel röhrenförmige Blätter und keinen ausgeprägten Stamm hat. Zudem wird bei der Frühlingszwiebel die gesamte Pflanze geerntet.

Die richtige Pflege

Die Pflege von Frühlingszwiebeln ist unkompliziert. Ein sonniger bis halbschattiger Standort und regelmäßige Wassergaben sind entscheidend. Frisch gepflanzte Zwiebeln benötigen mehr Wasser, um ein stabiles Wurzelsystem zu entwickeln. Vermeiden Sie jedoch Staunässe. Frühlingszwiebeln gehören zu den Mittel- bis Schwachzehrern und benötigen eine einmalige Düngung im Frühjahr mit reifem Kompost oder organischem Langzeitdünger.

Schneiden und Vermehren

Das Schneiden der Frühlingszwiebeln ist wichtig, um eine erneute Ernte zu ermöglichen. Beim Schneiden sollten mindestens 5 cm des Schafts stehen bleiben, damit die Pflanze wieder austreiben kann. Um eine unkontrollierte Selbstaussaat zu verhindern, sollten Blütenstände nach der Blüte entfernt werden.

Die Vermehrung kann entweder durch Samen oder Stockteilung erfolgen. Besonders robust ist die Winterheckenzwiebel, die im zweiten Jahr Blütenstände ausbildet. Alternativ lässt sich der Horst der Pflanze teilen, um neue Pflanzen zu gewinnen.

Schädlinge und Krankheiten

Obwohl Frühlingszwiebeln robust sind, kann es bei feuchtem Wetter zu Falschem Zwiebelmehltau kommen. Auch die Zwiebelfliege kann Schäden verursachen. Eine Mischkultur mit Karotten oder Pastinaken kann helfen, Schädlinge fernzuhalten.

Frühlingszwiebeln sind winterhart, jedoch sind einige asiatische Sorten empfindlicher und benötigen im Winter Schutz, etwa durch eine Mulchschicht.

Mit diesen Pflegetipps können Sie Ihre Frühlingszwiebeln erfolgreich anbauen und sich über eine reiche Ernte freuen!

Leave a Comment