Die beste Steakmarinade, die es gibt

Tolles Marinadenrezept. Diese Steakmarinade hat tiefe Geschmacksschichten mit salzigem Worcestershire und Sojasauce und einen Hauch von Schärfe mit Paprika. Das Steak wird geschmackvoll und saftig. Zutaten: 1/3 Tasse Sojasauce1/2 Tasse …

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SCHOKOLADENKUCHEN UND PUDDING

Zutaten: 120 g Butter70 g Puderzucker1g Salz35 g Ei135g Mehl „0050g Mehl „0“30g Mandelmehl10g Kakaopulver Weiße Schokoladencreme: 3 Eier65 g Zucker160 g Sahne200 g Milch100 g weiße Schokolade Schokoladenglasur: 2g …

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Nudelsalat mit Huhn

ZUTATENFÜR SALAT1 lb.Fusilli-Nudeln2Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut (etwa 1 Pfund)1 Teel.Knoblauchpulverkoscheres SalzFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Eßl.kaltgepresstes Olivenöl4Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt2 c.halbierte Traubentomaten2 c.Spinat, verpackt1/2 c.zerbröckelter Feta1/4rote Zwiebel, in dünne …

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Hausgemachte Silzetorte

Zutaten Für 10 PersonenAllzweckmehl 120 gStreuzucker 120 gSalz 1 TeelöffelVanille 1 TeelöffelZitronensaft 1 TeelöffelAromafreies Öl 30 mlVollfettmilch 40 mlEiweiß, Freilandhaltung 4 nosEigelb, aus Freilandhaltung 4 StückKandierte Schale 1 Tasse Zubereitung …

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Karamellcreme

Zutaten Für das Karamell 140 g Streuzucker3 Esslöffel kaltes Wasser500 ml Milch3 große Eier, plus 2 Eigelb100 g Streuzuckerein paar Tropfen Vanillepaste oder -extrakt2 Esslöffel Cointreau oder Grand Marnier, wahlweise …

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