Zutaten:
1 runder Brie-Käse (ca. 200-250 g).
1 großer Apfel, geschält, geschält, desinfiziert und in dünne Scheiben geschnitten.
2 Esslöffel brauner Zucker.
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel gehackte Walnüsse (optional).
Baguettebrot oder Cracker zum Servieren.
Zubereitung:
Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
Brie-Käse vorbereiten: Lassen Sie den Brie-Käse in seiner Holzverpackung oder entfernen Sie die Papierverpackung. Legen Sie den Käse in eine Auflaufform oder auf ein umrandetes Backblech.
Die Äpfel hinzufügen: Die Apfelscheiben auf den Brie legen, so dass die gesamte Oberfläche des Käses bedeckt ist. Sie können die Scheiben ein wenig überlappen lassen, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
Mit Zucker bestreuen: Streuen Sie den braunen Zucker über die Äpfel und den Brie.
Walnüsse hinzufügen (optional): Für mehr Knackigkeit und Geschmack die gehackten Walnüsse über die Äpfel und den Käse streuen.
Backen: Die Auflaufform mit dem Brie-Käse und den Äpfeln in den vorgeheizten Ofen stellen. Etwa 15-20 Minuten backen, bis der Brie weich und cremig ist und die Äpfel zart und leicht karamellisiert sind.
Servieren: Nehmen Sie den gebackenen Brie mit Äpfeln vorsichtig aus dem Ofen, da er noch heiß ist. Sie können ihn direkt in der Form servieren oder ihn auf eine Servierplatte geben. Mit Baguettescheiben oder Crackern servieren.
Genuss: Servieren Sie den gebackenen Brie mit Äpfeln, solange er noch warm ist, damit der Käse schön cremig ist. Sie können den Käse auf Brot oder Cracker streichen und mit den karamellisierten Äpfeln kombinieren, um eine köstliche Geschmacksmischung zu erhalten.
Diese Vorspeise eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder für einen entspannten Abend mit Freunden und Familie – eine unwiderstehliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen!