Lasagnerollen sind eine kreative und köstliche Variante des beliebten klassischen Lasagne-Gerichts. Diese gefüllten Rollen bieten nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine beeindruckende Präsentation, die Ihre Gäste begeistern wird. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie diese leckeren Lasagnerollen zubereiten können.
Zutaten:
- 8 Lasagne-Nudelblätter
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomatensauce
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Ricotta-Käse
- 1 Ei
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- Frische Basilikumblätter (optional, für die Garnitur)
Anleitung:
- Die Lasagne-Nudelblätter gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Die gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Die Tomatensauce, getrockneten Oregano und getrockneten Basilikum zur Pfanne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse und das Ei vermengen. Ebenfalls etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Jedes Lasagne-Nudelblatt großzügig mit der Ricotta-Mischung bestreichen und dann mit einer Schicht der Hackfleischsauce bedecken.
- Die Nudelblätter vorsichtig aufrollen und in eine leicht gefettete Backform legen.
- Die Lasagnerollen mit der restlichen Hackfleischsauce bedecken und großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
- Die Backform in einen auf 180°C (350°F) vorgeheizten Ofen geben und die Lasagnerollen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Vor dem Servieren die Lasagnerollen optional mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Diese Lasagnerollen sind nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder ein beeindruckendes Abendessen. Guten Appetit! Vergessen Sie nicht, dieses Rezept für später aufzubewahren, um es immer wieder genießen zu können!