Ingwer ist eine der beliebtesten Zutaten in der traditionellen Medizin. Diese asiatische Wurzel gilt als natürliches Antibiotikum und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für unsere Gesundheit. In diesem Artikel erklären wir, wie man Ingwer zu Hause anbaut, auch wenn man keinen Garten hat. Es genügt, ein sonniges Fenster zu haben. Der vegetative Zyklus von Ingwer dauert normalerweise zwischen 8 und 10 Monaten. Sie sollten Ingwer im Februar/März pflanzen. Bevor Sie ihn pflanzen, müssen Sie den Ingwer “wecken”, indem Sie ihn für etwa 2 Stunden in Wasser und Kaliumpermanganat einweichen (das Sie in der Apotheke finden). Legen Sie den Ingwer in eine Plastiktüte und verschließen Sie sie. Lassen Sie ihn in der Tüte, bis er zu keimen beginnt (siehe Foto 2). Schneiden Sie ein Stück Ingwer für jeden Spross ab (zum Beispiel, wenn es 8 Sprossen gibt, schneiden Sie ihn in 8 Stücke). In einen Topf mit Erde geben Sie etwas Humus und Sand und mischen es gut durch. Sobald die Erde vorbereitet ist, pflanzen Sie den Ingwer gemäß Foto 3, damit der Spross in Richtung der Sonne wachsen kann. Gießen Sie die Erde, wenn sie sehr trocken ist. Fügen Sie nicht zu viel Wasser hinzu, da die Wurzeln faulen könnten.
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