In der rauen Vulkanlandschaft der kanarischen Insel Lanzarote, wo sich der Boden unter den Füßen der Weinbauern anfühlt wie eine ferne Mondoberfläche, entstehen aus tiefen konischen Mulden, die mit vulkanischer Asche gefüllt sind, erstaunlich komplexe Weine. Diese Mulden, von den Einheimischen “Hoyos” genannt, formen das Rückgrat der einzigartigen Weinbaukultur der Insel.
Lanzarote, die östlichste der Kanarischen Inseln und nur 127 Kilometer von Afrika entfernt, wird oft als “Insel der Vulkane” bezeichnet. Hier prägt eine über 300 Vulkane umfassende Landschaft das Bild. Trotz ihrer düsteren, oft lebensfeindlich scheinenden Bedingungen, hat die Insel eine reiche Geschichte des Weinbaus, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich nur für den Eigenbedarf produziert, gewann der Weinbau nach den verheerenden Vulkanausbrüchen von 1730 an Bedeutung, als die Asche neue, fruchtbare Möglichkeiten eröffnete.
Die Kultivierung der Reben in den Hoyos ist eine direkte Antwort auf die extremen Klimabedingungen: Geringe Niederschlagsmengen, häufige Sandstürme und intensive Passatwinde fordern den Winzern alles ab. Die speziell angelegten Mulden sammeln kostbares Regenwasser und Tau, leiten es direkt zu den Wurzeln der Pflanzen und schützen sie vor Wind und Erosion. Die Ascheschicht, als “Picón” bekannt, speichert Feuchtigkeit und reguliert die Bodentemperatur, was den Reben hilft, in dieser unwirtlichen Umgebung zu gedeihen.
Die Weine von Lanzarote, vor allem die aus der weißen Rebsorte Malvasía Volcánica, zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Frische und ein ausgeprägtes Säurespiel aus, das von Noten grüner Äpfel, Limette sowie Jasmin und Orangenblüten untermalt wird. Die besondere Mineralität des Bodens verleiht den Weinen eine strukturierte Textur und ein leicht bitteres Finish, das am Gaumen nachhallt.
Trotz der modernen Herausforderungen des Klimawandels und der Notwendigkeit, junge Winzer für die Tradition des Weinbaus zu begeistern, bleibt der Weinbau auf Lanzarote ein Zeugnis menschlicher Anpassungsfähigkeit und Innovationskraft. Die Winzer der Insel, unterstützt von Institutionen wie dem ältesten Weingut der Kanaren, El Grifo, und der jüngeren Generation, die durch Leidenschaft und Respekt für das Handwerk geprägt ist, setzen die Tradition fort, die ihre Vorfahren einst begannen. Der Geist der Insel und ihrer Menschen ist in jedem Glas dieser bemerkenswerten Weine spürbar.
Lanzarote, die Insel, die aus der Asche neu geboren wurde, ist heute nicht nur ein faszinierendes Reiseziel für Liebhaber einzigartiger Landschaften, sondern auch ein leuchtendes Beispiel dafür, wie aus Herausforderungen Chancen erwachsen können. 🍇🌋