Einleitung:
Wenn Sie nach einer kreativen und köstlichen Art suchen, Zucchini zu genießen, dann sind Zucchini-Käse-Wolken die perfekte Lösung. Diese fluffigen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten, unglaublich schmackhaft und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Tauchen Sie ein in dieses Rezept und lassen Sie sich von der Leichtigkeit und dem Geschmack dieser Zucchini-Käse-Wolken begeistern.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchinis, gerieben
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Zucchini vorbereiten:
a. Die Zucchinis waschen und auf einer groben Reibe reiben. b. Die geriebenen Zucchinis in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
2. Teig vorbereiten:
a. In einer großen Schüssel die geriebenen Zucchinis, Cheddar-Käse, Parmesan, Eier, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. b. Den Teig gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
3. Backen der Zucchini-Käse-Wolken:
a. Den Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. b. Kleine Portionen des Teigs auf das Backblech geben und zu flachen, wolkenähnlichen Formen formen.
4. Backen:
a. Die Zucchini-Käse-Wolken etwa 15-20 Minuten goldbraun backen, bis sie an den Rändern knusprig sind.
5. Servieren:
a. Nehmen Sie die Wolken aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. b. Servieren Sie die Zucchini-Käse-Wolken als Snack oder als leichte Beilage zu Dips.
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Servieren Sie die Zucchini-Käse-Wolken mit einem frischen Kräuterdip oder Guacamole.
Fazit:
Zucchini-Käse-Wolken sind nicht nur fluffig und lecker, sondern auch eine unterhaltsame Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Ob als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Ihren Lieblingsdips – diese Wolken werden sicherlich Ihre Geschmacksknospen erobern. Genießen Sie die Leichtigkeit dieses Rezepts und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Zucchini überraschen. Guten Appetit!