Schokoladenbäume, oder Theobroma cacao, drinnen anzubauen, auch in kalten Klimazonen, ist eine anspruchsvolle, aber lohnende Unternehmung. Hier ist ein umfassender Leitfaden, wie man erfolgreich Kakaobäume im eigenen Zuhause kultiviert:
- Verständnis der Kakaobäume
Baumeigenschaften: Kakaobäume sind heikel und benötigen Schutz vor Sonne und Wind. Sie gedeihen natürlicherweise im Unterholz warmer Regenwälder.
Nomenklatur: Der Baum ist als Theobroma cacao bekannt, und aus seinen Samen wird Schokolade hergestellt. - Samen Auswahl und Keimung
Frische der Samen: Verwenden Sie frische Samen, die noch in der Hülse sind oder seit dem Entfernen feucht gehalten wurden. Sobald sie getrocknet sind, verlieren sie ihre Keimfähigkeit.
Keimungssetup: Legen Sie die Samen zwischen feuchte Papiertücher an einem warmen Ort (über 26°C) zur Wurzelbildung. Verwenden Sie einen Ziploc-Beutel mit warmem Wasser, der in ein feuchtes Handtuch gewickelt ist, um die Temperatur zu halten. - Ideale Wachstumsbedingungen
Temperatur und Luftfeuchtigkeit: Halten Sie Temperaturen zwischen 18-29°C, bei hoher Luftfeuchtigkeit. Vermeiden Sie kalte oder frostige Temperaturen unter 4°C.
Lichtbedarf: Kakaobäume gedeihen am besten im Halbschatten und benötigen täglich mindestens drei Stunden direktes Sonnenlicht. Vermeiden Sie starkes Nachmittagslicht. - Boden und Bewässerung
Bodenzusammensetzung: Verwenden Sie bodenreiche organische Materie mit guter Drainage. Eine leicht saure bis leicht alkalische pH-Wert ist tolerierbar.
Bewässerungsbedarf: Halten Sie den Boden konstant feucht, aber nicht durchnässt. Gießen Sie, wenn die Bodenoberfläche austrocknet. - Pflanzenpflege
Umpflanzen von Sämlingen: Bewegen Sie die Sämlinge in immer größere Töpfe und halten Sie die Pflanze feucht. Düngen Sie während des Frühlings bis zum Herbst alle zwei Wochen mit Fischemulsion.
Düngung: Verwenden Sie ausgewogenen organischen Dünger gemäß den Anweisungen auf dem Etikett. Das Einmischen von Kompost in den Boden jährlich ist vorteilhaft.
Beschneiden: Beschneiden Sie Kakaobäume einmal oder zweimal im Jahr, um Größe und Form zu erhalten und die Durchdringung von Sonnenlicht und Luftzirkulation zu verbessern. - Ernte und Nachbearbeitung
Erntezeit: Es dauert 5-6 Jahre von der Keimung bis zur ersten Ernte, wobei Blüten direkt am Stamm erscheinen.
Fruchtentwicklung: Die Früchte wachsen langsam über 6 bis 8 Monate und werden typischerweise im Februar oder März geerntet.
Herstellung von Schokolade: Die Verarbeitung von rohen Kakaoschoten zu Schokolade ist aufwendig, aber lohnend.
Das Anbauen eines Kakaobaums drinnen ist eine einzigartige und unterhaltsame Herausforderung. Es erfordert Geduld, sorgfältige Beachtung der spezifischen Bedürfnisse des Baumes und Leidenschaft, diese tropische Pflanze in einer nicht-tropischen Umgebung zu pflegen. Mit angemessener Pflege und Bedingungen können Sie sich über die seltene Leckerei Ihrer eigenen frischen, rohen Schokolade aus einem selbst angebauten Kakaobaum freuen. Denken Sie daran, die Wachstumsbedingungen regelmäßig zu überwachen und anzupassen, um die Gesundheit und Produktivität Ihres Kakaobaums zu gewährleisten. Inspiriert davon? Teilen Sie den Artikel mit Ihren Freunden!