Tomaten anzubauen, hat das ultimative Ziel, der Pflanze zu helfen, so viele reife Früchte wie möglich zu produzieren. Wenn Sie indeterminate oder “rankende” Sorten anbauen (wie Big Boy, Beef Master, die meisten Heirlooms, die meisten Kirschtomaten), ist das Beschneiden Ihrer Pflanzen, um unerwünschte Triebe und Blätter zu entfernen, sicherzustellen, dass alle Nährstoffe zu den Tomaten gelangen. Wenn Sie eine determinate Sorte anbauen (wie Biltmore, Heinz, Patio), ist zu viel Beschneiden kontraproduktiv. Bestimmen Sie zunächst, welche Sorte Sie anbauen. Bevor Sie Schnitte machen, finden Sie heraus, ob Sie eine indeterminate oder determinate Sorte von Tomatenpflanzen anbauen. Indeterminate Sorten wachsen wie Ranken und müssen aufrecht an Stangen trainiert und beschnitten werden, um richtig zu wachsen. Determinate Sorten begrenzen ihr Wachstum, bevor sie sich zu einem Busch entwickeln, und lenken natürlicherweise ihre Energie auf die Fruchtbildung, ohne so viel Eingreifen zu benötigen. Hier sind die gängigen Sorten jeder Art: Indeterminate Sorten: Big Boy, Beef Master, Black Prince, German Queen, die meisten Kirschtomatensorten und die meisten Heirloom-Sorten. Determinate Sorten: Ace 55, Amelia, Better Bush, Biltmore, Heatmaster, Heinz Classic, Mountain Pride und Patio.
Eine Möglichkeit zu wissen, wann es Zeit ist, mit dem Beschneiden zu beginnen, ist zu warten, bis die Stängel und Blätter unter dem ersten Blütenstand gelb werden. Wenn Sie diese Farbveränderung bemerken, können Sie mit dem Beschneiden beginnen. Suchen Sie nach den winzigen neuen Zweigen, die an der Stelle sprießen, wo ein Ast auf dem Stamm einer indeterminaten Pflanze trifft. Diese werden “Saugschösslinge” genannt, und sie sind das, was Sie entfernen möchten. Saugschösslinge, die wachsen gelassen werden, entziehen dem Rest der Pflanze Energie und verursachen, dass die Pflanze mehr Früchte trägt, aber die Tomaten können kleiner sein. Dies ist nicht immer schlecht, aber ein strategisches Entfernen von Saugschösslingen wird Ihrer Pflanze helfen, die ganze Saison über große Früchte zu tragen.
Es ist eine gute Idee, mit dem Beschneiden Ihrer Tomatenpflanzen früh zu beginnen, sobald Blüten an den Pflanzen sind. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Pflanzen zwischen 12 und 18 Zoll groß sein. Tun Sie dies unabhängig von der Art der Tomatenpflanze, die Sie haben. Dadurch bleibt die Pflanze stark, indem sie ihr hilft, einen stabilen zentralen Stamm zu wachsen. Dies sollte sicherstellen, dass der Großteil der Nährstoffe zu den Früchten geschickt wird, anstatt auf den unerwünschten Wachstumsspitzen verschwendet zu werden. Um einen Saugschössling zu entfernen, greifen Sie einen wachsenden Trieb an der Basis zwischen Daumen und Zeigefinger und biegen Sie ihn hin und her, bis er sauber abbricht. Dies sollte idealerweise geschehen, wenn der Trieb jung, biegsam und etwa 3 Zoll lang ist. Die kleine Wunde wird schnell heilen. Dies wird als “einfaches Beschneiden” bezeichnet. Was Stängel und Blätter betrifft, nicht die Saugschösslinge, die unterhalb des ersten Blütenstandes wachsen: Wenn Sie in einer wärmeren Zone wie Zone 9 leben, sollten Sie sie stehen lassen, bis sie gelb werden. Sie sind wichtig, um den Boden zu beschatten, bis die Pflanze heranwächst. Andererseits, wenn Ihre Pflanze in einer feuchten Umgebung ist (wie ein Gewächshaus), entfernen Sie alles unterhalb des ersten Blütenstandes, um die Belüftung zu verbessern. Feuchtigkeit kann es Krankheiten leichter machen, zu gedeihen, und sie sorgt auch dafür, dass die Wunden, die beim Beschneiden entstehen, langsamer heilen und die Pflanze länger anfällig ist. Durch die Verbesserung der Belüftung tragen Sie dazu bei, die Pflanze zu schützen. Dickere Saugschösslinge sollten nicht abgebrochen werden, da dies die ganze Pflanze beschädigen könnte. Wenn es dicker als ein Bleistift ist, verwenden Sie die “Missouri-Beschneidungsmethode” und kneifen Sie nur die Spitze des Saugschösslings heraus, wobei Sie ein oder zwei Blätter zum Fotosynthese und zum Schutz der sich entwickelnden Früchte vor Sonnenbrand zurücklassen. Der Nachteil ist, dass Saugschösslinge sich vom Stamm, den Sie zurücklassen, entwickeln werden, was zusätzliches Beschneiden erfordert. Diese Technik ist besser, wenn Sie es mit großen Saugschösslingen zu tun haben; wenn die Wunde krank wird, ist sie weiter vom Hauptstamm entfernt. Diese Methode lässt auch ein paar Zoll des Saugschösslings übrig, um den Schock für die Pflanze zu reduzieren. Beschneiden Sie den ganzen Sommer über Saugschösslinge, um die Pflanze gesund zu halten. Sie wachsen schnell, also müssen Sie einmal oder zweimal pro Woche beschneiden. Das sind die Zweige, die vom Hauptstamm über dem ersten Blütenstand wachsen. Vier oder fünf werden große, gesunde Früchte produzieren, aber mehr als das, und die Früchte werden klein und spärlich sein. Wählen Sie vier oder fünf kräftige Trauben aus, die Sie behalten möchten, und kneifen Sie dann alle zusätzlichen Seitentriebe heraus, wobei der oberste Trieb der Pflanze intakt bleibt, der als Terminaltrieb bekannt ist. Stellen Sie sicher, dass die rankenartigen Pflanzen nach dem Blühen an Stützen gebunden werden. Andernfalls wird die Ranke am Boden entlang wachsen und keine gesunden Tomaten produzieren. Determinate Pflanzen haben bereits eine vorbestimmte Anzahl von Stielen,
die natürlich wachsen werden, daher ist kein Beschneiden oberhalb des Blütenstands erforderlich. Wenn Sie oberhalb des Blütenstands beschneiden, entfernen Sie fruchttragende Zweige, ohne der Pflanze zu helfen. Gelbe Blätter sind Blätter, die mehr Zucker verbrauchen, als sie produzieren. Wenn die Pflanze zu reifen beginnt, werden die unteren Blätter natürlich gelb und welken. Das ist völlig normal, also ziehen Sie diese von der Pflanze, wenn sie erscheinen. Das hält die Pflanze frisch und hilft, Krankheiten abzuwehren. Um das Beste aus dem letzten Wachstum der Saison herauszuholen, ist es notwendig, die Pflanze “abzutopfen”. Etwa einen Monat vor dem ersten erwarteten Frost oder wenn die Pflanze das Dach Ihres Gewächshauses erreicht, entfernen Sie den Terminaltrieb der Pflanze. Zu diesem Zeitpunkt in der Saison haben die Tomaten, die gerade wachsen, nur begrenzte Zeit, um zu reifen, daher müssen alle Nährstoffe direkt auf die Früchte gerichtet werden.
Bitte beachten Sie, dass das Beschneiden von Tomaten nicht für alle Sorten erforderlich ist. Für determinate Sorten ist kein Beschneiden erforderlich, da dies die Fruchtproduktion nicht erhöht. Sie können Saugschösslinge unterhalb des ersten Blütenstands bei determinaten Tomaten entfernen, aber das war’s. Für indeterminate oder kletternde Tomaten (wie Big Boy, Beef Master und die meisten Heirlooms) müssen Sie jedoch beschneiden, um die Fruchtbildung anzuregen.
Wenn Ihre Tomatenpflanzen 12 Zoll hoch sind und jetzt dicke Stängel haben, ist es wichtig, sie bis April zu pflegen. Dicke Stängel sind ein Zeichen für gesunde und kräftige Pflanzen. Um sicherzustellen, dass sie gesund bleiben, halten Sie die Pflanzen frei von Schädlingen und Krankheiten. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen ausreichend gegossen werden und dass sie nicht unter Staunässe leiden. Verwenden Sie Mulch, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwachstum zu verhindern. Achten Sie darauf, dass die Pflanzen genügend Licht und Luft erhalten, um gesund zu wachsen.
Indem Sie diese Schritte befolgen und Ihre Tomatenpflanzen regelmäßig pflegen, können Sie sicherstellen, dass sie gesund und stark bleiben und eine reiche Ernte an köstlichen Tomaten produzieren.