In jeder Küche kann es vorkommen, dass unangenehme Gerüche aus dem Ofen entweichen. Glücklicherweise gibt es einen einfachen Trick, um dem entgegenzuwirken, und das ohne zusätzliche Kosten. Schauen wir uns an, wie das funktioniert.
Ursachen für den Ofengeruch
Die Gründe für unangenehme Gerüche aus dem Ofen können vielfältig sein, aber in der Regel entstehen sie durch Essensreste, die sich während des Backens ansammeln und verbrennen. Zusätzlich können Tropfen von Fett und Öl auf den Ofenboden fallen und beim Erhitzen einen unangenehmen Geruch verursachen. Die Ansammlung von Schmutz, Fett und Essensresten verschlimmert die Situation.
Darüber hinaus können beschädigte Dichtungen oder interne Teile des Ofens ebenfalls zu Hitzeverlusten und Geruchsproblemen führen. Bestimmte Lebensmittel wie Fisch oder Käse können zudem während des Backens intensive Gerüche freisetzen, die im Ofen zurückbleiben.
Glücklicherweise ist es oft nicht erforderlich, das gesamte Gerät auszutauschen. Stattdessen genügt oft eine gründliche Reinigung mit einfachen Haushaltsmitteln, die in jeder Küche zu finden sind.
Wie man den Ofengeruch beseitigt
Ofengerüche können nicht nur störend sein, sondern auch die Zubereitung von Speisen beeinträchtigen. Hier ist eine schnelle und kostengünstige Methode, um sie loszuwerden: Lorbeerblätter.
Lorbeerblätter, auch bekannt als Laurus nobilis, stammen aus den mediterranen Regionen und werden seit Jahrhunderten nicht nur als Zierpflanze, sondern auch in der Küche, in der traditionellen Medizin und in anderen Bereichen verwendet. Obwohl sie nicht essbar sind und vor dem Servieren entfernt werden müssen, besitzen sie antimikrobielle Eigenschaften, insbesondere das ätherische Lorbeeröl.
Alles, was Sie benötigen, sind 5 oder 6 große Lorbeerblätter, die auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilt werden. Der Ofen sollte auf eine Temperatur von maximal 180 Grad vorgeheizt werden, idealerweise mit Umluftfunktion. Backen Sie die Lorbeerblätter etwa 20 Minuten lang oder bis sie ihr Aroma freisetzen und den Ofengeruch neutralisieren.
Das frische, leicht würzige und herbale Aroma des Lorbeers verleiht nicht nur einen angenehmen Duft, sondern kann auch dazu beitragen, Bakterien und Pilze zu bekämpfen und die Frische der Lebensmittel zu bewahren.
Probieren Sie es selbst aus, und lassen Sie sich von der Wirksamkeit dieses natürlichen Hausmittels überzeugen.