Die Zubereitung eines leckeren Egg Burrito ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Dieses Frühstücksrezept kombiniert frische Zutaten zu einer schmackhaften Mahlzeit, die nicht nur köstlich ist, sondern auch leicht zuzubereiten. Lassen Sie uns einen Blick auf die Schritte werfen, um Ihren Morgen mit einem köstlichen Egg Burrito zu bereichern.
Zutaten:
- 5 Kirschtomaten
- 25 g Zwiebel, fein gehackt
- 20 g Jalapeños
- 2 Prisen Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Mayonnaise
- 3 EL Kondensmilch
- 40 g Bacon (optional)
- 3 Eier
- 2 Prisen Salz
- 4 EL Milch
- 15 g Butter
- 0,7 EL gehackter Knoblauch
- Tortilla (20 cm Durchmesser)
- Sriracha-Sauce (scharfe Sauce nach Belieben)
- 2 EL selbstgemachte Tomatensalsa
- Mayonnaisesoße
- Cheddar-Käse
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Vorbereitung der Zutaten:
- Kirschtomaten halbieren.
- Zwiebel und Jalapeños fein hacken.
- Bacon in fingerbreite Streifen schneiden.
- Eier mit Salz und Milch verquirlen.
- Mayonnaise-Kondensmilch-Mischung:
- In einer Schüssel Mayonnaise und Kondensmilch vermengen. Beiseite stellen.
- Eierscramble und Bacon:
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und bei niedriger Hitze anbraten.
- Eiermischung hinzufügen und unter Rühren bei niedriger Hitze nur zu 80% garen.
- Bacon in derselben Pfanne knusprig braten. Beiseite stellen.
- Tortilla und Füllung:
- Tortilla leicht erwärmen.
- Sriracha-Sauce darauf verteilen.
- Tomatensalsa darauf legen.
- Bacon, weiche Eier und Mayonnaisesoße hinzufügen.
- Mit Cheddar-Käse bestreuen.
- Einwickeln und Braten:
- Die Füllung in die Tortilla einwickeln und die Ränder verschließen.
- In einer Pfanne mit der gefalteten Seite nach unten bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun ist.
- Servieren:
- Mit Petersilie und zusätzlicher Mayonnaisesoße garnieren.
- Genießen Sie den Anblick und Geschmack dieses köstlichen Egg Burrito.
Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, in kurzer Zeit ein leckeres Frühstück zuzubereiten. Der Egg Burrito ist nicht nur visuell ansprechend, sondern auch eine wahre Freude für Ihren Gaumen. Überraschen Sie Ihre Geschmacksknospen und starten Sie Ihren Tag mit dieser köstlichen Frühstücksidee. Guten Appetit!