Egal, wie sehr ich mich bemühe, es entgeht mir immer wieder, dass kleine Kartoffeln bei der Ernte übersehen werden. Im nächsten Jahr tauchen sie dann als sogenannte „Freiwillige“ zwischen dem Kohl oder Mais auf. Diese Freiwilligen sind äußerst robuste Pflanzen, da sie auf natürliche Weise wachsen – so wie Kartoffeln es bevorzugen, nämlich als mehrjährige Pflanzen. Kartoffeln stammen aus den Anden in Südamerika und sind von Natur aus mehrjährig. Sie sterben im Winter ab und treiben im Frühling aus ihren kräftigen Speicherwurzeln (Kartoffelknollen) wieder aus, sobald es wärmer wird. In der Nähe von Lima, Peru, wächst sogar eine wilde Kartoffel als mehrjährige Pflanze am Straßenrand.
Kann man Kartoffeln im Herbst pflanzen?
Ja, Sie können den natürlichen Wachstumszyklus der Kartoffel nachahmen, indem Sie im Herbst Kartoffeln pflanzen. Allerdings sollten Sie nicht Ihre gesamte Ernte im Herbst aussetzen – die große Pflanzung kann bis zum Frühling warten. Herbst ist die perfekte Zeit, um kleine, grün gewordene Kartoffeln oder die vergessenen Knollen, die Sie im Garten gefunden haben, zu pflanzen. Gartenexperten in Wisconsin empfehlen die Herbstpflanzung, da sich die Pflanzen so besser gegen Schädlinge wie Schnittwürmer und Unkraut behaupten können, wenn der Frühling kommt.
Erfolgreiches Pflanzen von Kartoffeln im Herbst
Um im Herbst erfolgreich Kartoffeln zu pflanzen, sollte der Boden im Winter kalt genug sein und bleiben. Idealerweise sollten die Temperaturen 8 Zoll (20 cm) unter der Oberfläche unter 48°F (9°C) liegen. Kartoffelknollen beginnen zu sprießen, wenn der Boden sich über 50°F (10°C) erwärmt. Ein weiterer guter Indikator ist, wenn Sie regelmäßig Freiwillige in Ihrem Garten finden. Das ist ein Zeichen dafür, dass Herbstkartoffeln bei Ihnen gut gedeihen könnten.
Falls Sie jedoch in einer Region mit milden Wintern leben, in der der Boden nicht ausreichend abkühlt, ist es besser, bis zum späten Winter zu warten, um Kartoffeln zu pflanzen. Die Pflanzen können dann im milden Frühlingswetter ungestört wachsen und eine Ernte einfahren, bevor die Hitze des Sommers einsetzt.
Saatkartoffeln für die Herbstpflanzung
Zu dieser Jahreszeit finden Sie in Gärtnereien keine Saatkartoffeln mehr, also müssen Sie Ihre eigenen verwenden. Falls Sie keine kleinen, keimenden Knollen von Ihrer Sommerernte übrig haben, können Sie auch kleine Kartoffeln vom Markt vorbereiten und pflanzen. Lassen Sie die Kartoffeln vor dem Pflanzen einige Tage an einem warmen, hellen Ort, damit sie grün werden. Die grüne Färbung zeigt an, dass die Kartoffeln Bitterstoffe entwickelt haben, die sie vor Schädlingen schützen.
Beim Pflanzen im Herbst sollten Sie die Kartoffeln ganz lassen, egal ob groß oder klein. Geteilte Kartoffeln verrotten im kalten Boden leichter oder werden von Wühlmäusen gefressen. Im Frühling gepflanzte Kartoffeln wachsen schneller, sodass das Teilen weniger schadet. Für Herbstkartoffeln gilt jedoch: Ganz lassen, um ihre Überlebenschancen zu erhöhen.
Mulchen von Herbstkartoffeln
Im Herbst gibt es viele Blätter, die sich hervorragend als Mulch eignen. Eine Laubschicht schützt den Boden vor Verdichtung durch starken Regen und hält ihn während milder Wintertage kühl. Manche Gärtner geben sogar Blätter direkt in die Pflanzgräben, aber das ist optional. Wichtig ist, dass die Bodenoberfläche gut bedeckt ist, um Unkraut und Erosion zu verhindern, jedoch nicht so dick, dass die Kartoffeln denken, der Winter sei vorbei.
Fazit
Die Herbstpflanzung von Kartoffeln ist eine großartige Möglichkeit, die Natur nachzuahmen und gleichzeitig eine gute Ernte für den nächsten Sommer vorzubereiten. Mit der richtigen Pflege und Vorbereitung können Ihre Kartoffeln kräftig gedeihen und im Frühjahr erfolgreich wachsen.