Eigenen Ingwer anbauen? Das ist einfach!
Wir begleiten Sie durch den gesamten Prozess
Viele Menschen lieben Ingwer, sei es wegen seines guten Geschmacks im Tee oder beim Kochen. Zudem ist Ingwer auch sehr gesund! Möchten Sie also einen großen Vorrat haben? Dann bauen Sie Ihren eigenen Ingwer an!
Gesund
Das Hinzufügen von Ingwer zu Ihren Lebensmitteln bringt enorme gesundheitliche Vorteile. Er stärkt Ihr Immunsystem, lindert Muskelschmerzen, hilft bei Blähungen, ist gut für Ihre Haut und kann möglicherweise vor Alzheimer schützen. Es ist also gut, immer etwas davon zu Hause zu haben. Sie können ihn im Supermarkt kaufen, aber Sie können ihn auch zu Hause anbauen!
Wo ihn pflanzen
Haben Sie keinen Garten? Kein Problem. Ingwer ist unglaublich einfach selbst anzubauen. Sie benötigen nicht einmal einen Balkon dafür. Tatsächlich kann Ingwer auch in Ihrem Wohnzimmer wachsen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie einen flachen, langen Behälter haben, um den Ingwer anzubauen. Lustig ist: Ingwer wächst tatsächlich horizontal. Eine Ingwerpflanze kann bis zu 20 cm breit werden und benötigt Platz. Kaufen Sie also einen flachen Behälter, der mindestens doppelt so breit wie hoch ist.
Schritt 1: Ein Stück Ingwer finden
Zuerst müssen Sie den Ingwer zuschneiden. Dafür benötigen Sie ein Stück Ingwer. Für beste Ergebnisse sollten Sie nach dem besten Stück Ingwer suchen: dasjenige, das schön und dick ist und an den Enden eine geknitterte Textur aufweist – das sind eigentlich die Knospen.
Kleiner Tipp: Kaufen Sie biologischen Ingwer. Er wurde nicht mit Wachstumshemmern behandelt und wird daher (besser) zu Hause sprießen.
Schritt 2: Schneiden
Sobald Sie ein gutes Stück Ingwer gefunden haben, kann das Schneiden beginnen. Schneiden Sie das Rhizom in Stücke von 2,5 bis 4 cm Breite. Stellen Sie sicher, dass das Stück mindestens einen Knollen hat, aber vorzugsweise mehr.
Schritt 3: Pflanzung
Füllen Sie einen geeigneten Topf mit Erde. Machen Sie ein kleines Loch in der Erde für das Stück Ingwer. Setzen Sie das Stück in die Erde, die Knospen nach oben. Bedecken Sie es dann mit einer dünnen Schicht Erde.
Schritt 4: Pflege
Geben Sie dem gepflanzten Ingwer jeden Tag etwas Wasser. Machen Sie weiter, bis die Blätter sichtbar sind, und gießen Sie die Pflanze dann gelegentlich. Nach einer Weile wird Ihr Ingwer groß genug sein, und Sie können Ihren eigenen Tee machen oder ihn zum Kochen verwenden. Viel Erfolg!