Obstbäume und Beerensträucher sind nicht nur eine Bereicherung für jeden Garten, sondern auch eine verantwortungsvolle Pflegeaufgabe. Wann also ist der beste Zeitpunkt für den Schnitt? Die optimale Zeit für den Baumschnitt liegt zwischen November und April, mit Ausnahme von Pfirsich und Süßkirsche. In diesem Zeitraum können Obstbäume und Beerensträucher ohne befürchtete Schäden beschnitten werden, solange keine starken Fröste auftreten. Temperaturen bis zu -5°C werden in der Regel noch toleriert, jedoch ist es ratsam, bei noch kälterem Wetter mit dem Schnitt zu warten.
Es ist wichtig, den Schnitt vor dem Beginn der Blütezeit durchzuführen, da das Zurückschneiden zu diesem Zeitpunkt die Entwicklung von Blüten und Früchten beeinträchtigen kann. Ausnahmen bilden der Apfelbaum und die Aprikose, die aufgrund ihres lockeren Astaufbaus im Notfall auch während der Blütezeit geschnitten werden können. Dabei sollte jedoch darauf geachtet werden, dass Blatt- und Blütenknospen nicht beschädigt werden.
Der Schnitt der verschiedenen Obstgehölze erfolgt in der Regel im Februar. Anfänger sollten sich zunächst am Apfelbaum oder an der Sauerkirsche versuchen, da hier Fehler meist verziehen werden und die Natur dennoch Früchte hervorbringt. Für fortgeschrittene Gärtner ist der Fruchtholzschnitt eine interessante Technik, die eine gezielte Ertragssteigerung ermöglicht.
Es wird oft angenommen, dass nur ein geringer Prozentsatz der Blüten tatsächlich zu erntbaren Früchten heranwächst. Daher dient der Obstbaumschnitt in erster Linie dazu, das Gehölz in Form zu halten und eine gesunde Entwicklung zu fördern, weniger zur Ertragssteigerung. Dies ist vor allem im professionellen Obstbau von Bedeutung, wo ein gleichmäßiger Fruchtansatz angestrebt wird.
Die Pfirsiche werden am besten im April oder Mai während der Blütezeit geschnitten, um die Blütenknospen zu berücksichtigen. Süßkirschen hingegen sollten im Sommer, direkt nach der Ernte, zurückgeschnitten werden, um das Pflücken der Früchte zu erleichtern.
Ein weiterer günstiger Zeitpunkt für Schnittarbeiten ist Ende August, wenn das Wachstum der Gehölze eingestellt ist und Schnittwunden bis zum Winter verheilen können. Es ist ratsam, zu dieser Zeit regelmäßig die Gartenschere zur Hand zu haben, um kleinere Korrekturen vorzunehmen und das Wachstum zu kontrollieren.
Im Sommer ist auch der Sommerschnitt bei Beerenobst empfehlenswert, sobald die Ernte abgeschlossen ist. Durch das Auslichten der Büsche im Spätsommer werden kräftigere Blütenknospen für das kommende Erntejahr gebildet.
Abschließend ist anzumerken, dass auch der Winter für Schnittarbeiten geeignet ist. Ein Beispiel dafür ist der Schnitt von Schwarzen Johannisbeeren, für den es sogar hilfreiche Anleitungen und Videos gibt, die als Inspiration dienen können.
Die Kunst des Obstbaumschnitts erfordert Zeit, Geduld und Wissen über die individuellen Bedürfnisse der verschiedenen Obstgehölze. Durch die richtige Pflege können jedoch gesunde und ertragreiche Bäume und Sträucher entstehen, die den Garten das ganze Jahr über bereichern.