Welche Gewürzkräuter sollten im Oktober geschnitten werden?
Der Herbstschnitt betrifft mehrjährige aromatische Pflanzen und erfolgt nach dem Pflücken am Ende des Sommers, wenn die Blüten vertrocknen und die Kräuter durch aufeinanderfolgendes Pflücken ihre harmonische Form verlieren. Sein Zweck ist es, aromatische Pflanzen für den Winter und ihre Ruhezeit vorzubereiten.
Bei aromatischen Stauden mit immergrünem Laub empfiehlt es sich, die getrockneten Blütenstiele zu entfernen. Gerade bei frostempfindlichen, also frostempfindlichen Gräsern wie Madagaskar-Zitronengras oder Zitronenverbene muss dieser Herbstschnitt leicht ausfallen. Diese Pflanzen brauchen ihr Laub, um den Winter gut zu überstehen. Ein starker Rückschnitt kann nur am Ende des Frosts erfolgen, da dies die Gefahr birgt, Ihre Pflanzen zu schwächen.
Bei aromatischen Pflanzen mit laubabwerfendem Laub empfiehlt es sich, sie zurückzuschneiden, also sehr kurz, bodennah zu schneiden. Dies reinigt die Basis von Pflanzen, einschließlich Krankheiten, und fördert neues Wachstum. Hier sind einige Beispiele für aromatische Pflanzen, die im Oktober beschnitten werden sollten:
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Minze im Herbst zurückschneiden
Minze ist eine aromatische Pflanze mit sehr duftendem Laub. Sie können Ihre Minze das ganze Jahr über schneiden, aber es ist ratsam, dies besonders während zwei Perioden zu tun. Im Juni und im Herbst. Indem Sie die Füße Ihrer Pflanze beschneiden, stärken Sie sie und fördern das kräftige Wachstum neuer Triebe. Das Beschneiden hilft auch, die Entwicklung der Minze zu stoppen, besonders wenn sie sehr invasiv wird.
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Rosmarin im Oktober schneiden
Ideal zum Würzen von Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Rosmarin muss gepflegt werden. Dies kann für zwei Saisons durchgeführt werden. Nach der Blüte, also zwischen März und April, und im Herbst, genauer gesagt im Oktober oder November. Beachten Sie, dass Rosmarin, wenn Sie ihn nicht regelmäßig pflegen, seine ästhetische Form verlieren kann, die ihn von anderen unterscheidet. Nehmen Sie in diesem Fall Stecklinge, um Ihren Rosmarin zu vermehren und ersetzen Sie ihn. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Enden Ihrer Duftpflanze zwischen August und Oktober auf etwa 15 cm Länge abzuschneiden und in die Erde zu stecken.
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Oregano im Herbst zurückschneiden
Oregano ist eine aromatische Pflanze, die in der Küche weit verbreitet ist. Es ist eine der Pflanzen, die Teil der Zusammensetzung von Herbes de Provence sind. Oregano ist pflegeleicht. Es muss zweimal geschnitten werden. Ein Schnitt im frühen Herbst, um trockene Stängel zu entfernen, und ein weiterer im Herbst. Der Zweck dieser Operation besteht darin, neue Triebe zu fördern.
Allerdings ist es wichtig, Ihre mehrjährigen aromatischen Pflanzen im Herbst zu beschneiden. Durch diesen Erhaltungsschnitt sind sie auf die Kälte und die vegetative Ruhephase vorbereitet.