Apfelbällchen: Ein köstliches Rezept mit wenigen Zutaten

Apfelbällchen sind eine köstliche Leckerei, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden können. Diese einfachen und dennoch schmackhaften Bällchen sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Mit einer Kombination aus saftigen Äpfeln, Quark und einer Prise Zucker zaubern Sie im Handumdrehen eine delikate Leckerei.

Zutaten:

  • 200 Gramm Magerquark
  • 100 Gramm Raps- oder Sonnenblumenöl
  • Das Mark einer Vanilleschote
  • 110 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 10 Gramm Backpulver
  • 2-3 Äpfel

Anleitung:

  1. Teig vorbereiten: Geben Sie den Magerquark, das Öl, das Vanillemark, den Zucker, das Weizenmehl und das Backpulver in eine Schüssel. Verwenden Sie einen Mixer oder Ihre Hände, um alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig zu vermengen. Dieser Teig bildet die Basis für Ihre Apfelbällchen.
  2. Äpfel hinzufügen: Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Heben Sie die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  3. Bällchen formen: Formen Sie aus dem Teig 7-9 kleine Bällchen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie die Bällchen leicht flach, damit sie gleichmäßig backen.
  4. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Umluft vor und backen Sie die Apfelbällchen für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
  5. Verfeinerung: Nach dem Backen können Sie die Apfelbällchen in Zucker und Zimt wälzen oder mit Puderzucker bestreuen, um ihnen eine zusätzliche süße Note zu verleihen.

Tipps und Variationen:

  • Sie können dem Teig gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um ihm zusätzlichen Biss und Geschmack zu verleihen.
  • Eine köstliche Variante besteht darin, die Apfelbällchen mit einer kleinen Haube aus Zimt-Sahne zu servieren.

Hinweise und Sicherheit:

Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht von Vorwerk Thermomix getestet wurde und von einer/einem Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt wurde. Vorwerk Thermomix übernimmt daher keine Haftung für Mengenangaben oder das Gelingen des Rezepts. Bitte beachten Sie auch die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in Ihrer Thermomix-Gebrauchsanleitung.

Mit diesen einfachen Schritten können Sie köstliche Apfelbällchen zubereiten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Genießen Sie sie als süßen Snack oder als besondere Leckerei zu jedem Anlass. Guten Appetit!

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