In vielen Küchen findet sich mindestens eine verkratzte Pfanne, die wir ungern wegwerfen würden. Doch gibt es eine Möglichkeit, ihr ein zweites Leben einzuhauchen? Es stellt sich heraus, dass alles, was Sie brauchen, ein preiswertes Produkt ist, das die meisten Menschen bereits zu Hause haben. Dank des przyslijprzepis-Portals zeigen wir Ihnen, wie einfach es ist, einer alten Pfanne neuen Glanz zu verleihen und vor allem, sie wieder gut funktionieren zu lassen. Haben Sie Ihre alten Pfannen schon lange benutzt und haben das Gefühl, dass das Essen jedes Mal, wenn Sie braten, mehr daran kleben bleibt? Sie fragen sich vielleicht, ob die beschädigte Pfanne noch repariert werden kann und ob es angebracht ist, sie weiter zu verwenden. Alles, was Sie brauchen, ist ein preiswertes und leicht erhältliches Produkt und buchstäblich 2 Minuten Arbeit. Wie geht das? Lesen Sie weiter und probieren Sie unbedingt unseren bewährten Trick aus.
Verkratzte Pfanne – wie reparieren?
Hartnäckiger Schmutz und Brandrückstände lassen sich oft mit einem groben Schwamm oder Drahtbürste entfernen, aber diese Methode wirkt sich negativ auf den Zustand der Pfannenoberfläche aus. Für eine schnelle und preiswerte Renovierung einer Gusseisenpfanne reicht einfaches Speisesalz aus. Bevor wir es verwenden, müssen wir die Pfanne zunächst gründlich mit einem weichen, feinen Schwamm waschen und trocken wischen. Dann bestreuen Sie die trockene Pfanne mit einer dünnen Schicht Salz und braten Sie sie bei schwacher Hitze. Wenn das Salz braun wird und wie Rohrzucker aussieht, können Sie es aus der Pfanne gießen und den Pfannenboden mit einem Papiertuch abwischen. Diese Behandlung dauert buchstäblich keine Zeit und zeigt sofortige Ergebnisse. Das Salzrösten ist eine großartige, natürliche Methode, die die Lebensdauer Ihrer Pfannen verlängern wird. Diese Methode funktioniert auch bei Töpfen. Denken Sie jedoch daran, um zukünftige Kratzer zu vermeiden, kein Metallbesteck zum Umrühren zu verwenden, sondern eher hölzerne oder Silikonspatel und hölzerne Löffel.
Wann sollten Sie Ihre alte Pfanne wegwerfen?
Fragen Sie sich, wann Sie die Pfanne wegwerfen sollten? Abblätternde und abfallende Beschichtungsstücke sind ein sehr klares Signal, dass es Zeit ist, das Geschirr zu wechseln. Wenn dunkle Flecken am Boden auftauchen und immer intensiver werden, ist es besser, eine solche Pfanne nicht mehr zu verwenden. Eine beschädigte Teflonbeschichtung ist gesundheitsschädlich.
Ein Trick, um das Anhaften von Lebensmitteln an der Pfannenoberfläche ein für alle Mal zu verhindern
Jeder von uns hat definitiv mindestens eine Pfanne mit einer Antihaft-Oberfläche zu Hause. Solche Pfannen sind ausgezeichnete Helfer bei der Zubereitung unserer Lieblingsgerichte, und ihr großer Vorteil ist, dass wir beim Kochen dank der Antihaftschicht viel weniger Fett verwenden können. Aber im Laufe der Zeit kann die Antihaftschicht auf den Pfannen abnutzen, und wir können beobachten, dass an einigen Stellen das Essen an der Pfanne kleben bleibt. Keine Oberfläche ist unzerstörbar, und deshalb verliert sie im Laufe der Zeit ihre ursprünglichen Eigenschaften, was sich in der verringerten Qualität der Zubereitung von Lebensmitteln zeigt – außerdem sind verbrannte Rückstände relativ schwer zu entfernen, und das ist ein weiterer Grund, solche beschädigten Pfannen nicht zu verwenden.
Wie man eine Antihaft-Oberfläche auf der Pfanne erstellt
Es gibt einen einfachen Schritt, der garantiert, dass die Oberfläche der Pfanne wieder wie neu wird. Lebensmittel haften nicht mehr an, und Sie werden weniger Fett zum Kochen benötigen. Für welche Pfannen ist es gut, diese Methode zu verwenden? Es ist sehr einfach und schnell, und obwohl viele von uns mit diesem Verstärker nicht vertraut sind, ist es tatsächlich ein großartiger Trick für zu Hause. Es eignet sich hervorragend für neue, günstigere Pfannen, die keine Antihaftbeschichtung auf der Oberfläche haben, sowie für ältere Pfannen, bei denen diese Schicht aufgrund häufiger Verwendung beschädigt oder vollständig verloren gegangen ist.
Wie geht man vor?
Zunächst muss die Pfanne gründlich gewaschen werden, damit keine Essensreste oder Schmutz auf der Oberfläche zurückbleiben. Sie können auch Reinigungsmittel verwenden, aber es ist wichtig, nach dem Verfahren kein Reinigungsmittel mehr zu verwenden! Die gewaschene Pfanne muss vollständig trocken gewischt werden. Nehmen Sie nun ein in Öl getauchtes Papiertuch und reiben Sie die Innenseite und die Seiten der Pfanne damit ein. Verwenden Sie geruchloses Öl. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und lassen Sie sie 3-5 Minuten erhitzen. Wenn Sie möchten, können Sie damit fortfahren, die Pfanne mit Öl zu füllen und sie auf diese Weise zu erhitzen, aber dies ist ein unnötig hoher Ölverbrauch, da Sie das gleiche Ergebnis erzielen können, indem Sie die gesamte Oberfläche gründlich mit einem Handtuch bedecken – eine wirklich minimale Ölschicht reicht aus. Wenn Sie Geschirr für den Ofen haben (mit einem Stahl- oder abnehmbaren Kunststoffgriff), können Sie sie in einem auf 150 °C vorgeheizten Ofen backen, in den Sie die Pfanne etwa 35 bis 40 Minuten stellen. Wenn das Geschirr nach dem Brennen abgekühlt ist, wischen Sie es mit einem Papiertuch trocken. Alles erledigt!
TIPP:
Wiederholen Sie den Vorgang, wenn es Ihnen so erscheint, als würde die Pfanne ihre Antihaft-Eigenschaften verlieren oder wenn das Essen ungleichmäßig verbrennt. Waschen Sie die Pfanne nach dem Brennen nicht mit Seife,